Bananine rolice

, 2. May 2015 | No Comments

Otroške jedi

Te zdrave palačinke s čokoladnim namazom, banano in svežim sadjem so odlične! Pripravi bolj zdravo maso za palačinke, jih premaži z najljubšim namazov ter ovij v banano. Poleg postrezi še malo zdravega sadja in packanje – no, mislila sem reči uživanje! – se lahko začne!

SESTAVINE (za 6 majhnih porcij)

Sestavine za palačinke:

  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 25 g mletih mandljev
  • 25 g mletih orehov
  • 3 žlice (polnozrnate pirine) moke
  • 2,5 dcl mleka
  • 1 jajce
  • 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1 žlička (rjavega) sladkorja
  • 1 majhen ščepec soli

Ostale sestavine:

  • 1 žlica (kokosovega) masla ali olja
  • 1 posodica malin in/ali borovnic ali katerega koli drugega sadja
  • 2 žlici čokoladnega namaza
  • 2 žlici arašidovega masla
  • 3 banane

Bananine rolice

PRIPRAVA

Ovsene kosmiče in orehe stresi v mešalnik in zmelji v moko podobno teksturo. Dodaj še mlete mandlje in še enkrat zmelji, da se vse tri “moke” dobro premešajo. Dodaj še 3 žlice pšenične moke in premešaj.

V posodo ubij jajce in ga dobro razžvljaj. Dodaj vanilijevo esenco in mleko ter sladkor in premešaj. V maso umešaj še moko in majhen ščepec soli. Dobro premešaj, da dobiš gostejšo zmes.

Bananine rolice

Ponev za palačinke zares dobro segrej. Na razbeljeno daj malo masla in nanj vlij zajemalko mase, da dobiš debelejšo palačinko. Po dveh minutah oziroma ko se začnejo delati mehurčki, palačinko previdno obrni in popeci še na drugi strani. Palačinke bodo debelejše od navadnih.

Mase je dovolj za tri debelejše palačinke. Pečene in malenkost ohlajene namaži s poljubnim namazom – čokoladnim namazom in/ali z arašidovim maslom, nanje položi olupljene banane in palačinke previdno zavij.

Bananine rolice

Z nožem posamezne palačinke nareži na majhne okrogle rolice, te položi na krožnik.

Bananine rolice

Krožnik dodatno okrasi še s svežim sadjem.

Bananine rolice

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply