Vegi juhca

, 9. Mar 2015 | No Comments

Vegi juhca

Pripravi si okusno zelenjavno juho v le 15-ih minutah. Potrebuješ le nekaj zelenjave (por, zelena, korenček), malo zelenjavne jušne osnove in dišavnic in ta-da, super juha je pripravljena.

SESTAVINE (za 2 osebi)

  • 1 korenje
  • 1 steblo zelene
  • 1 manjši por
  • 1 pest sveže špinače (neobvezno)
  • 1 lovorjev list
  • muškatni orešček
  • 0,75 l zelenjavne jušne osnove
  • 1 šopek svežega peteršilja

Vegi juhca

PRIPRAVA

Por, zeleno in korenje nareži na kolute. V kozico daj vso zelenjavno osnovo, narezano zelenjavo (razen špinačo) in lovorjev list ter ščepec muškatnega oreščka in zavri. Kuhaj toliko časa, da se zelenjava zmehča. Juho poskusi, dosoli, če je potrebno, dodaj na rezine narezano špinačo in kuhaj še 2 minuti. Umešaj še sesekljan peteršilj, serviraj in postrezi.

Vegi juhca

Vegi juhca

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply