Description
Čudoviti kosi sočnega piščanca v kremni in okusov polni omaki ter hrustljavi kalčki bodo premagali tvojo lakoto. Vse je varno zadekano med sva kosa sezamove štručke, družbo pa jim dela hrustljava špinače. Ne le, da te bo ta sendvič nasitil, še zadovoljil te bo in nadvse lepo pocrkljal.
Ingredients
Scale
Sestavine za curry omako:
- 500 g piščančjega mesa
- 1 žlica gorčice
- 1 žlička soli
- 1/2 žličke Kotányi popra
- 2 žlici olja
- 1 žlica Kotányi curryja
- 1/4 žličke Kotányi kajenskega popra
- 1 dl mleka
- nekaj kapljic limonovega soka
Ostale sestavine:
- 4 bombetke
- 1 pest špinače
- 1 konzerva kalčkov
Instructions
- Mariniranje: Piščančje meso nareži na kocke. Začini jih s soljo, poprom in gorčico ter dobro premešaj ter pusti nekaj minut, da se okusi prepojijo.
- Curry omaka: V ponvi na segretem olju piščančje kocke dobro popeci. Dodaj curry in kajenski poper in dobro premešaj, da se začimbe oprimejo vseh piščančjih kock. Prilij mleko, premešaj in kuhljaj približno 10 minut, da se meso do konca skuha čez in čez in da se omaka zreducira v kremasto omako. Nato poskusi in po potrebi dodelaj. Dodaj še nekaj kapljic limonovega soka, da omako osvežiš.
- Sendvič: Če nameravaš piščanča v curry omaki postreči v sendviču, štručko nareži na pol, nato pa nanjo najprej razporedi špinačo, nato piščanca, nanj kalčke in po želji še malo čilija v prahu, nato pa sestavljanje zaključi z zgornjo polovico štručke. Takoj postrezi.
- Alternativna postrežba: Piščanca v kremni curry omaki lahko seveda postrežeš tudi na krožniku, poleg pa poješ kak kos kruha (ali rezance, riž, kvinojo, kuskus, pire krompir …) in skledo špinačne solate s kalčki.
Notes
Za pripravo uporabi piščančje belo meso ali izkočiščeno in na kocke narezano meso beder.
Uporabi kateri koli kruh za sendviče. Lahko pa piščanca v curry omaki postrežeš tudi z rižem, kuskusom, kvinojo, pire krompirjem, rezanci …
Namesto špinače uporabi solato ali rukolo.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut