Description
Te kroglice, polne samih odličnih sestavin – kokosova moka poskrbi, da so ekstra fantastične! – so polne energije in so odlične za manjšo malico, ko ti pade cuker in se ti zdi, da potrebuješ malo energije. So ravno prav mehke, ravno prav sladke in tako zelo dobre (zate) in so odlične tudi za vse tiste, ki jim suho sadje in oreščki hitro postanejo dolgočasni.
Ingredients
140 g mehkih datljev (10-12 kosov)
140 g celih nesoljenih mandljev
100 g suhih marelic
60 g ovsenih kosmičev
50 g kokosove moke
2 žlici mletih lanenih semen (neobvezno)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
1 konica noža soli
1 limona (naribana lupinica 1 limone in 2 žlici limoninega soka)
Instructions
- Priprava: Zmelji lanena semena in naribaj lupinico limone in jo ožemi. Preveri, če imajo datlji še koščice in jih v primeru, da jih imajo, odstrani.
- Zmikaj: V mešalnik daj vse sestavine in zmiksaj v pocasto teksturo. Suho sadje in mandlji naj bodo sesekljani, a ne čisto v prah.
- Oblikuj: Maso oblikuj v kroglice. Maso zajemaj z majhno žlico, najmanjšo zajemalko za sladoled ali pa kar s prsti po občutku. Za lažje oblikovanje lahko prste malo zmočiš z vodo.
- Shranjevanje: Kroglice hrani v hladilniku v neprodušno zaprti posodi. Nekaj ur na sobni temperaturi čisto enostavno prenesejo, če jih želiš vseti s seboj na sprehod ali izlet.
Notes
Datlji, tisti sušeni, a mehki, so nujni, lahko pa se poigraš z drugim suhim sadjem. Poskusi rozine, brusnice, slive, fige.
Namesto mandljev uporabi indijske oreščke, orehe, lešnike, arašide, pistacije, tudi sončnična ali bučna semena.
Če želiš, lahko namesto limone uporabiš tudi pomarančo ali limeto.
Namesto lanenih semen lahko uporabiš chia semena ali pa ju izpustiš.
- Prep Time: 15 minut