Description
Ta solata vsebuje vse, kar bi moral vsebovati vsak obrok – nekaj beljakovin, nekaj ogljikovih hidratov in veliko zelenjave. Ta solata, ki je popolna za vroče dni, čudovito nasiti, zadovolji in navduši. Lahko si jo pripraviš za doma ali pa jo vzameš s seboj v službo, v šolo, na pot ali na piknik.
Ingredients
Scale
Sestavine za preliv:
- 4 žlic olja
- 2 žlici vinskega kisa
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1/2 majhne sesekljane šalotke (ali nekaj mlade čebule ali 1/2 žličke suhe čebule)
- 1/2 žličke Kotányi sušenega česna
- 1 žlička gorčice
- 1/4 žličke Kotányi soli
- 1 ščepec Kotányi popra
Sestavine za kruhke:
- nekaj koščkov kruha
- 1 košček masla
- 1 vejica svežega peteršilja
- Kotányi sol
- Kotányi poper
Ostale sestavine:
- 1 majhna konzerva kuhane koruze
- 1 velčja pest zelenega stročjega fižola (sveži ali zamrznjen)
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov
- 1 paketek malih mocarelic
- 2 žlici orehov
Instructions
- Preliv: S sestavinami za preliv pripravi kremast preliv.
- Kruhki: Kruh na hitro popeci na suhi ponvi ali pa v toasterju. Skupaj zmešaj mehko maslo, malo posoli in popopraj ter z mešanico premaži nujno še toplje kruhke, da vpijejo vse okuse.
- Ostale sestavine: Stročji fižol skuhaj v vreli soljeni vodi – približno 5 minut. Naj ne bo več gumijast, naj pa seveda ne bo preveč mehak. Ko se skuha, ga takoj splakni pod mrzlo vodo in odcedi, da se neha kuhati in tako obdrži lepo zeleno barvo. Koruzo splakni in odcedi. Paradižnik in mocarelice nareži na polovičke ali četrtine, orehe pa malenkost sesekljaj.
- Solato sestavi: Vse sestavine položi v veliko skledo, jo prelij s prelivom in nežno premešaj.
- Postrezi: Solato razdeli na porcije, poleg pa postrezi s kruhki. Odlično!
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 5 minut