Description
To božansko spomladansko pojedino pripraviš istočasno na enem samem pekaču v pečici in kosilo je na mizi v dobrih dvajsetih minutah. Poleg pa skleda solate in po želji še žlica jogurta ali kisle smetane. Božansko!
Ingredients
Scale
- 1 paket prekajenih piščančjih klobas Pickies klasika od Perutnine Ptuj
- 1 srednje velik sladki krompir
- 1 velik šopek špargljev
- 2 žlici (olivnega) olja
- 1/2 žličke sušenega česna
- 1/2 žličke sušenega origana
- 1/2 žličke sladke paprike
- 1/4 žličke sušene čebule
- 1/2 žličke soli
- 1 konica noža popra
- svež peteršilj ob postrežbi
Instructions
- Pečica: Pečico segrej na 200°C.
- Priprava sestavin: Sladki krompir olupi in nareži na manjše kocke. Špargljem odlomi oleseneli del. Klobasice nareži na rezine. Skupaj zmešaj vse začimbe.
- Pekač: Pripravi srednje velik pekač, ki ga za kasnejše lažje čiščenje obloži s papirjem za peko.
- Priprava: V skledo stresi sladki krompir, dodaj olje in potresi z začimbami. Dobro premešaj kar s čistimi rokami. Krompir stresi na pekač in ga razporedi v en sloj. V skledo stresi še šparglje in jih pomešaj v oljni začimbni zmesi, ki je ostala od prej. Na pekač razporedi tudi šparglje. Na pekač razporedi še narezane kolute piščančje klobase.
- Peka: Pekač položi v prej ogreto pečico za 15 minut. V tem času bi se sladki krompir moral zmehčati, šparglji in klobasa pa lepo popečti. Če sladki krompir še ni mehak, peci še kakšno minuto dlje.
- Postrežba: Pekač previdno vzemi iz pečice, razdeli na porciji, potresi s sesekljanim peteršiljem in postrezi. Postrezi še z rezino limone in žlico grškega jogurta ali kisle smetane. Postrežeš lahko tudi z tzatziki omako. Poleg odlično sodi še velika skleda solate.
Notes
Recept je pripravljen v sodelovanju s Perutnina Ptuj.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 15 minut