Description
Sladica, da dol padeš! Tako prikupna, tako navdušujoča in konec koncev še tako zelo dobra. Tile čokoladni storžki so čudoviti kadar koli v letu, seveda pa najbolj navdušijo ravno pozimi, še posebej v prazničnih časih. Ne le, da navdušijo otroke, nad njimi so navdušeni tudi odrasli.
Ingredients
Scale
- 180 g oreo piškotov (oz. 20 piškotov)
- 100 g kremnega sira
- 1 zavitek Kotányi rumovega sladkorja
- 1 zavitek Kotányi bourbon vanilijevega sladkorja v prahu
- 1 večja pest čokoladnih kosmičev v obliki ladijc
- 1 žlica sladkorja v prahu
Instructions
- Piškoti: Piškote zmiksaj v multipraktiku – jaz jih kar v mešalniku za smuti – ali pa jih daj v vrečko in zdrobi z valjarjem.
- Čokoladna zmes: Piškotne drobtine stresi v skledo in dodaj rumov sladkor ter premešaj. Dodaj kremni sir, še enkrat dobro premešaj, nato pa zmes za 20 minut postavi v hladilnik. Zmes bo kar mehka, zato je čas v hladilniku skoraj nujen, saj bo tako oblikovanje storžka lažje. Zmes pa mora biti dokaj mehka zato, da bo potem sredica storžka lepo sočna in mehka.
- Oblikovanje storžkov: Zmes razdeli na 5 delov, te pa oblikuj v obliko stožca. Nato na posamezne stožce začni dajati kosmiče. Začni čisto spodaj, nato pa vsako posamezno vrstico gor posamezne kosmiče dajaj z zamikom – predstavljaj si stole v gledališču oziroma v kinodvorani. Tako se prostori med posameznimi kosmiči ne bodo videli tako zelo in bodo storžki tako izgledali lepše.
- Okraševanje: K sladkorju v prahu dodaj vanilijev sladkor in premešaj. Vzemi cedilo, vanj daj žličko sladkorja, nato pa storžke potresi z višine. Dodaj več ali manj sladkorja, čisto po tvojem okusu.
- Postrežba: Storžke postrezi takoj, ko jih pripraviš ali pa jih do postrežbe hrani v hladilniku v pokriti posodi. Nujno pa je, da jih pred postrežbo iz hladilnika vzameš vsaj eno uro, da se sledica storžkov “segreje” na sobno temperaturo, da bo lepo sočna in mehka.
Notes
Storžki se ohranijo do enega tedna v hladilniku v neprodušno zaprti posodi. Pred postrežbo jih le vzemi kakšno uro prej, da se sredica segreje na sobno temperaturo, da bo lepo mehka in sočna.
- Prep Time: 30 minut + 20 minut v hladilniku