Description
Tvoje iskanje popolnega zajtrka ali malice je končano! Tile jogurtovi kozarčki s sadjem in domačo arašidovo granolo s čokolado so fantastični za tvoj želodček in tvojo dušo. Tako dobri so, tako zdravi so in tako enostavni so. Pripraviš si jih lahko tudi vnaprej!
Ingredients
Sestavine za granolo (za približno 1,5 l granole):
160 g ovsenih kosmičev
80 g mandljevih lističev
1 žlica chia semen
1 ščepec soli
50 g kokosovega olja
50 g javorjevega sirupa (ali medu)
40 g arašidovega masla
1 žlička Kotányi vanilijeve paste ali vanilij strok ali vanilijeva esenca
1 žlička Kotányi cimeta
30 g kokosovih lističev
100 g čokoladnih kapljic (iz temne čokolade)
Ostale sestavine:
4 zvrhane žlice jogurta
skodelica svežega sadja: maline, jagode, banane, breskve, borovnice … (ali žlička marmelade)
4 žlice granole
po želji malo medu ali javorjevega sirupa
Instructions
- Pripravi kozarčke: V kozarček daj najprej grški jogurt, na jogurt razporedi izbrano sadje (jaz sem tokrat uporabila banano in maline), na vrh pa še žlico granole. Če želiš, pokapaj z malo medu ali z javorjevim sirupom in uživaj!
- Pripravi arašidovo granolo s čokolado: Skupaj zmešaj ovsene kosmiče, mandljeve lističe, chia semena in sol. V drugi posodici zmešaj stopljeno kokosovo olje, javorjev sirup, arašidovo maslo, vanilijevo pasto in cimet. Kokosovo olje naj bo še malo toplo, da se bo stopilo tudi arašidovo maslo. Na suhe sestavine zlij mokre sestavine in dobro premešaj.S papirjem za peko obloži pekač, potem pa nanj v eno plast razporedi granolo. Peci jo 15 minut na 150°C. Nato pekač previdno vzemi iz pečice, granolo premešaj in dodaj kokosove kosmiče.
Nato pekač vrni v pečico in peči se 10 minut. Pozor: če uporabiš že popečene kokosove kosmiče, jih dodaj k ohlajeni granoli tako kot čokoladne kapljice. Granolo ohladi, ji dodaj čokoladne kapljice in granolo prenesi v posodo s pokrovom.
Notes
V neprodušno zaprtem kozarcu lahko granolo hraniš tudi en mesec – če ti zdrži toliko časa! Granola je dobra v takih kozarčkih, na smutijih ali pa s toplim ali hladnim mlekom.
Uporabiš lahko katero koli sadje, uporabi tisto sadje, ki je v sezoni. Odlično je predvsem jagodičevje, poleti uporabi tisto s koščicami, čez vse leto pa so odlične tudi banane. Sredi zime bo fenomenalna tudi le tvoja najljubša marmelada.
- Prep Time: 10 minut