Description
Ta jajčna omleta s popečenimi kockami paprike, mlado čebulo, piščančjimi prsmi in sirom je čudovito lažje kosilo, večerja ali pa kar bogat zajtrk. Je lepo puhasta, prijetno dišeča, nadvse hranljiva ter še tako zelo dobra! S kosom kruha je res odličen obrok.
Ingredients
Scale
1 košček masla
2 žlici nakockane sveže paprike (katere koli barve)
1 majhna mlada čebula
1 ščepec popra
3 jajca
50 g Perutnina Ptuj Slim & Fit piščančjih prsi
1 žlica naribanega sira
1 ščepec soli
svež drobnjak za posip
Instructions
- Priprava: Papriko in mlado čebulo nareži na koščke. Sir naribaj, piščančje prsi pa nareži na kockice. Jajca zelo dobro razžvrljaj.
- Omleta: Na ponvi stopi maslo, nato pa na stopljenem zmehčaj papriko in mlado čebulo ter malo popopraj. Na zmehčano zelenjavo zlij dobro razžvrkljana jajca. Pusti minuto, nato pa jajca z kuhalnico pomikaj proti sredini, da na dnu čim več jajca zakrkne. Nato omleto za 2 minute pokrij, da se skuha še čisto na vrhu. Ponev odkrij, na omleto razporedi piščančje prsi in sir ter omleto prepogni.
- Postrežba: Serviraj jo na krožnik, potresi s svežim drobnjakom in takoj postrezi. Omleta je odlična za krepkejši zajtrk ali lažjo večerjo. Postrezi jo s kruhom in za večerjo še s skledo solate.
Notes
Recept je pripravljen v sodelovanju s Perutnino Ptuj.
Uporabi katero koli zelenjavo, ampak seveda tej zelenjavi prilagodi način in čas kuhanja.
Uporabi edam, gaudo, mocarelo, feto, kozji sir …
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 10 minut