Description
Prazniki so tu in spodobi se, da si privoščiš nekaj res dobrega. Če želiš pocrkljati sebe, navdušiti svojo družino ali prijatelje, pripravi piščanca s slivami in cimetom, poleg pa postrezi s pirejem, ki mu za nekaj dodatnih vlaknin in barve dodaj še grah in osvežilno solato s pomarančo. Prava poslastica!
Ingredients
Scale
- 1 paket Piščanca s slivami in cimetom Natur Premium Perutnine Ptuj
- 400 g krompirja
- 200 g zamrznjenega graha
- 2 koščka masla
- 4 žlice mleka
- 1/2 žličke soli + 1 ščepec za solato
- 2 veliki pesti motovilca (ali druge solate)
- 1 pomaranča
- 2 žlici (olivnega) olja
- 2 žlici (jabolčnega) kisa
Instructions
- Pečica: Pečico segrej na 220°C.
- Piščanec: Paketu s piščancem odstrani kartonski ovoj in ga postavi v ogreto pečico za 45 minut.
- Krompir: Krompir olupi in nareži na koščke. Krompir prenesi v kozico, prilij vrelo vodo, posoli in kuhaj skoraj do mehkega, približno 15 minut. Nato dodaj grah in kuhaj še 5 minut.
- Dokončanje piščanca: Piščanca previdno vzemi iz pečice, odstrani folijo in koščke mesa obrni. Postavi nazaj v pečico in peci še 10 minut.
- Krompirjev pire: Kuhan krompir odcedi in pusti minuto, da voda izpari. Nato pa dodaj maslo in mleko ter vse pretlači v pire.
- Solata: Solato operi in osuši. Pomarančo olupi kar z nožem, nato pa z nožem previdno izdolbi rezinice. Ostanke ožemi nad solato. Dodaj še olje, kis in sol ter nežno premešaj.
- Serviranje: Na krožnik serviraj pire in solato s pomarančnimi rezinicami, nato pa dodaj piščanca in slive ter vse prelij z omako. Takoj postrezi.
Notes
Recept je pripravljen v sodelovanju s Perutnina Ptuj.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 55 minuut