Description
Pohana oziroma panirana cvetača je zaradi privlačne zlate barve, mehke sredice in presenetljivo odličnega okusa res ena najboljših priprav cvetače. Primerna je za prigrizek, predjed ali čudovito prilogo. Priprava je ekspresno hitra in otroško lahka. Tole te bo popolnoma navdušilo!
Ingredients
Scale
- 400 g cvetače
- 1 vrečka Kotányi mešanice za paniranje Hrustljavi piščanec Classic
- 2 žlici (olivnega) olja
- peteršilj, limona za okras
Instructions
- Pečica: Pečico segrej na 210°C na funkcijo segrevaj zgoraj in spodaj
- Cvetača: Cvetačo nareži na enako velike cvetke. V vreli vodi jih kuhaj 5 minut, nato pa jih dobro odcedi, položi na prtič in malenkost ohladi.
- Paniranje: Pripravo dve skledi. V eno daj 2 dl hladne vode, v drugo pa mešanico. Cvetačo najprej položi v vodo, nato pa malenkost odcedi in stresi v mešanico. Cvetke obloži z mešanico z vseh strani.
- Peka: Cvetke položi na pekač, obložen s papirjem za peko. Pošpricaj, pokapaj ali nežno premaži z oljem. Pekač za približno 25 minut položi v prej ogreto pečico. Če želiš, zadnjih 5 minut pekač premakni više v pečici, da se cvetača malenkost obarva.
- Postrežba: Pohane cvetačine cvetke položi na krožnik, okrasi s peteršiljem in limoninimi krhlji in še tople čim prej posteži. Postreži jih kot predjed, prilogo ali prigrizek.
Notes
Recept je bil pripravljen v sodelovanju s Kotányi Slovenija.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 25 minut