Description
Le pet minut potrebuješ za pripravo sladice, ki je boljša od marsikatere kupljene. Ti mali slastni kruhki, kjer kruh igra vlogo biskvita, skuta pa vlogo nadeva, spominjajo na češnjev cheesecake, so pa popolnoma naravni, osvežilni, hitro pripravljeni in slastni. Pripraviš jih en-dva-tri, na žalost pa tako hitro tudi poješ.
Ingredients
4 kosi (polnozrnatega ali ajdovega z orehi) kruha
200 g skute
1/2 žličke limonine lupinice
1 žlička Kotányi rumovega sladkorja – pol za češnje in pol za k skuti*
1 skodelica izkočiščenih češenj
popečeni mandljevi lističi (za okras)
1/2 limonine lupinice (za okras)
olje
Instructions
- Kruh: Kose kruha po eni strani pokapaj z oljem in popeci na rebrasti ponvi. Dodatnega olja ni treba dodajati.
- Češnje: Češnjam odstrani koščice in jih nareži na pol, potem pa jih stresi v ponev in jim dodaj rumov sladkor. Kuhljaj jih le toliko časa, da se češnje malenkost zmehčajo – ne delaj marmelade iz njih, le malo jih zmehčaj.
- Skuta: Skuto zmešaj z limonino lupinico in rumovim sladkorjem.
- Kruhki: Skuto namaži na popečen kruhek, nanjo razporedi zmehčane češnje, potem pa še okrasi z popečenimi mandljevimi lističi in limonino lupinico ter takoj postrezi.
Notes
To sladico lahko pripraviš pravzaprav čez vse leto, če uporabiš zamrznjene češnje. Morda bodo malo manj sočne, dobre bodo pa vseeno.
Uporabi kateri koli kruh.
* Če rumovega sladkorja ne najdeš, uporabi žličko ruma in 1/2 žličke sladkorja.
- Prep Time: 5 minut