Description
Poleti, ko so temperature visoke in dolgotrajno kuhanje ne pride v poštev, so sendvički fenomenalna izbira. A nikar se ne zadovolji le s poznanimi kombinacijami, te lahko počakajo. Privošči si te neverjetno okusne, pisane in enostavne sendvičke s skutinim namazom, tankimi rezninicami breskve in okisano rukolo. Presenetljivi, a naravnost božanski okusi!
Ingredients
4 kosi ajdovega kruha z orehi
1 breskev
1 velika pest rukole
2 žlici skute
1 limeta
sveža bazilika
sol
poper
olje
olupljene pistacije
Instructions
- Pripravi: Kruhke naolji in popeci na suhi, po želji rebrasti, ponvi na obeh straneh. Skuto, žličko sesekljane sveže bazilike, malo limetine lupinice, malo soli, popra in nekaj kapljic limetinega soka dobro zmešaj. Breskev nareži na rezinice. Rukolo operi in osuši. V kozarcu dobro zmešaj 4 žlice olja, 3 žlice limetinega soka in malo soli in popra, nato pa s prelivom prelij rukolo in breskev.
- Sestavi: Na popečene kruhke namaži skutin namaz. Na namaz razporedi rezine breskve in rukolo. Na vrh razporedi nekaj sesekljanih pistacij, malo popopraj in postrezi.
Notes
Uporabiš lahko kateri koli kruh, najboljši pa je prav ajdov kruh z orehi.
Uporabiš lahko spasirano skuto ali nespasirano.
Namesto limete lahko uporabiš tudi limono.
Vse sestavine lahko pripraviš vnaprej in jih ločeno hraniš v hladilniku, nato pa sendviče sestaviš in postrežeš.
V skutin namaz lahko daš tudi malo limetine lupinice.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 5 minut