Description
Ta hitro pripravljen, enostaven in predvsem nadvse slasten sendvič s tortiljo te bo navdušil! V nekaj minutah pripravljeno poslastico lahko pripraviš s katero koli šunko (ali pravim pršutom), katerim koli sirom in katero koli zelenjavo. Vse na tortiljo enostavno le zložiš, jo prepogneš in na hitro popečeš. Slastno!
Ingredients
Scale
Sestavine za avokadov namaz:
- 1/2 avokada
- 1/4 žličke Kotányi pehtrana
- 1/4 žličke Kotányi česna v prahu
- konica noža Kotányi popra
- 1/2 soka limete ali limone (oz. po okusu)
Ostale sestavine:
- 1 (polnozrnata) tortilja
- 2 rezini pečenega pršuta (ali katere koli mesnice, ribe ali zelenjave/zelenjavne polpete)
- 1 košček gorgonzole (ali katerega koli sira)
- 1 trdo kuhano jajce
- 1 manjšo pest rukole (ali solate, špinače …)
- 1 žlička hrena (ali majoneze, skute, sirnega namaza …)
Instructions
- Avokadov namaz: Vse sestavine za avokadov namaz zmešaj v skodelici. Poskusi in dosoli po potrebi. Če še ni dobrega okusa, dodaj še malo limetinega ali limoninega okusa. Da je avokado res dober, mora biti ravno prav slan in ravno prav okisan.
- Ostale sestavine: Trdo kuhano jajce naribaj. Nareži sir. Operi in osuši rukolo.
- Sestavljanje: Tortiljo položi na desko ali pa na krožnik. V spodnjem delu jo zareži do sredine – glej fotke! Tako dobiš štiri dele, ki jih zapolni takole. Spodaj levo namaži malo hrena, nanj pa razporedi naribano jajce. Zgoraj levo daj pršut ali šunko. Zgoraj desno daj sir. Spodaj desno pa namaži avokadov namaz, nanj pa potisti rukolo.
Trik: Sestavine, ki rade polzijo sem in tja daj vedno na nek namaz, da med prepogibanjem in peko ostanejo na mestu. V mojem primeru hren skupaj drži naribano jajce, avokadov namaz pa rukolo. - Prepogibanje: S prepogibanjem začni spodaj levo. Najprej del z jajcem prepogni čez pršutom. Prepognjen del prepogni na sir. Trojno prepognjen del pa prepogni še na rukolo z avokadom. Dobiš debelo prepognjeno tortiljo v obliku trikotnika.
- Popeka: Če želiš, lahko prepognjeno tortiljo tudi na hitro popečeš na ponvi ali na toasterju. To priporočam takrat, ko sendvič vsebuje sir, da se ta lepo stopi. Popeci jo na obeh straneh.
- Postrežba: Popečeno tortiljo po želji nareži na polovico in takoj postrezi, če želiš, da je toplo, dobra pa je tudi sobne temperature.
Notes
Kot opisano zgoraj v opisu recepta lahko pripraviš različne slane ali sladke različice. Sladka bi lahko bila nutella, banane ali jagode, kremni sir, nadrobljeni piškoti …
Uporabi različne kombinacije in poljubne sestavine. Vsakič lahko uživaš v drugačnem okusu!
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5