Description
Ta solata je čudovita mešanica odličnih okusov – imava motovilec (ali zelenje po tvoji izbiri), kuhano čičeriko, vložene artičoke in mocarelice ali feto ter resnično fenomenalen in osvežilen preliv, ki zaokroži vse okuse. Skupaj tvorijo čudovito bogato solato, ki naravnost navduši. Skupaj s kosom kruha je popoln, hranljiv in okusov poln obrok, sitost pa je zagotovljena.
Ingredients
Scale
Sestavine za preliv:
- 4 žlice olivnega olja
- 30 ml vode
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 2 žlici limoninega soka
- 1/2 žličke Kotányi soli
- 1/2 žličke Kotányi origana
- 1/2 žličke Kotányi bazilike
- 1/2 žličke Kotányi česna
- 1 šopek svežega peteršilja
- 1/8 žličke Kotányi popra
Ostale sestavine:
- 2 pesti motovilca ali drugega zelenja po izbiri
- 1 pločevinka kuhanih vloženih artičok
- 1 pločevinka kuhane vložene čičerike
- 4 kosi sušenega in v olje vloženega paradižnika
- 1 žlica bučnih semen
- 10 kroglic mocarele ali 1/3 paketka feta sira
Instructions
- Najprej pripravi preliv: Skupaj zmiksaj olje, peteršilj, česen, origano, baziliko, sol, poper, jabolčni kis, limonin sok in vodo.
- Pripravi vse ostale sestavine: Motovilec operi in osuši, čičeriko splahni in odcedi, artičoke pa le odcedi in po potrebi nareži na pol. Mocarelice nareži na polovičke, paradižnik pa na rezinice.
- Solato sestavi: V skledo položi vse sestavine, jih prelij s prelivom in nežno premešaj.
- Serviraj: Solato razdeli na porcije in takoj postrezi.
- Hramba: Vse sestavine in preliv lahko pripraviš vnaprej in hraniš v hladilniku. Pozor, preliv hrani ločeno in solato prelij tik pred postrežbo. V hladilniku te prepripravljena solata lahko čaka tri dni.
Notes
Namesto motovilca lahko uporabiš tudi katero drugo zelenje.
Namesto bučnih semen lahko uporabiš tudi katere koli druge oreščke.
Namesto mocarele uporabi feto.
- Prep Time: 10