Description
Ta jed ti bo zagotovo všeč, le poskusiti jo moraš! Špageti so obdani s kremno, okusov polno omako, pripravljeno s sestavinami iz shrambe, pripravljeni pa so v slabih 15-ih minutah. Obogatiš jih lahko z arašidi in sezamom, za osvežitev pa jim dodaj še kolute kumaric (svežih ali kislih!) ali pa jed postrezi s skledo najljubše solate.
Ingredients
Scale
Sestavine za omako:
- 2 žlici arašidovega masla
- 2,5 žlici sojine omake
- 1 žlička javorjevega sirupa ali medu (ali 1/2 žličke sladkorja)
- 1 žlička Kotányi sušenega česna
- 1/2 žličke Kotányi sušenega ingverja
- 1 dl zelenjavne jušne osnove (ali vode in jušne kocke)
Ostale sestavine:
- 160 g (polnozrnatih) špagetov (ali drugih testenin)
- 1 žlička limetinega (ali limoninega) soka
- 1 žlica sezamovih semen
- 1 žlica nesoljenih arašidov
- nekaj obratov Kotányi čilija s soljo
- nekaj sesekljane mlade čebule (neobvezno)
- 1 sveža kumara (neobvezno)
Instructions
- Skuhaj špagete: Špagete skuhaj v soljeni vreli vodi po navodilih na embalaži. Preden špagete odcediš, NUJNO prihrani nekaj vode, v kateri so se špageti kuhali.
- Prepraži oreščke in semena: Arašide prepraži na suhi ponvi. Po 15-ih sekundah dodaj še sezamova semena. Oboje praži približno minuto, vmes pretresi. Ko se obarvajo, oboje prenesi v skodelico ali na krožniček in prihrani za okras.
- Pripravi omako: V manjšem kozarčku zmešaj vročo zelenjavno jušno osnovo, arašidovo maslo, med, sojino omako ter ingver in česen. Omako nato zlij v ponev ter jo na hitro segrej, da se naredi kremasta omaka.
- Jed dokončaj: Kuhane špagete umešaj v kremno omako, dodaj približno 3 žlice vode, v kateri so se špageti kuhali in dobro premešaj. Dodaj še limetin sok. Kuhaj še minuto, potem pa jed serviraj.
- Okrasi in postrezi: Špagetom dodaj popečene arašide in sezamova semena, kumare in po želji še kolute mlade čebule. Takoj postrezi!
Notes
Recept je pripravljen v sodelovanju s Kotányi Slovenija.
- Prep Time: 3 minute
- Cook Time: 12 minut