Description
Ta vroča čokolada te bo začarala! Je čudovito svilnata, odličnega, a ne premočnega čokoladnega okusa in tako zelo lepo diši. Priprava je super enostavna, le zmečeš stvari skupaj in segreješ. Lahko jo okrasiš še z nekaj stepene smetane in pistacijami, čokoladnimi mrvicami ali čokoladnim posipom ali pa popiješ kar samo tako, da vanjo pomakaš svoje najljubše piškote.
Ingredients
Sestavine za vročo čokolado:
- 250 ml kokosovega mleka ali sladke smetane
- približno 1 dcl mleka
- 60 g (temne) čokolade
- 40 g arašidovega masla
- 30 g (rjavega) sladkorja
- 1 žlica kakava
- 1 žlička vanilije esence
- konica noža soli
Sestavine za okras:
- sladka stepena smetana
- Kotányi sesekljane pistacije
Instructions
- Začni: V kozico daj kokosovo mleko (ali sladko smetano), mleko, čokolado, arašidovo maslo in sladkor in segrevaj ter ves čas mešaj.
- Dokončaj: V svilnato stopljeno vročo čokolado dodaj še kakav, vanilijevo esenco in sol ter še enkrat zmešaj ter čokolado odstavi.
- Okrasi: Vročo čokolado, ki se bo z ohlajanjem vedno bolj gostila, prelij v skodelico, jo po želji okrasi s stepeno sladko smetano in pistacijami ter postrezi.
Notes
Navedene sestavine so za majhno šalčko vroče čokolade, saj je zelo bogata.
Pri pripravi uporabi gosto kokosovo mleko. Če uporabiš kokosovo mleko iz konzerve, tega po odprtju dobro premešaj, saj se v konzervi kokosovo mleko loči na kokosovo smetano in kokosovo vodo. Ali pa enostavno uporabi kar sladko smetano za stepanje (seveda nestepeno).
Če želiš, da bo vroča čokolada veganska, dodaj vegansko mleko in okrasi s stepeno kokosovo smetano.
Ta vroča čokolada je fantastična brez okraševanja, seveda pa se pocrkljaj in jo okrasi še z nekaj stepene smetane in pistacijami, čokoladnimi mrvicami ali čokoladnim posipom ali pa jo popij kar samo tako, da vanjo pomakaj svoje najljubše piškote.
Uporabi temno čokolado ali pa mlečno, ampak pozor, bolj bo čokolada sladka, bolj pazi na količino dodanega sladkorja, da ne bo potem vroča čokolada presladka.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 5 minut