Description
Kremast pire iz gomolja zelene je tako zelo dober, da si zasluži, da ga poskusiš. Je dišeč, kremast in tako presenetljivo dober! Najtežji del recepta je ta čudno izgledajoč gomolj zelene narezati na kocke, zato ti v nadaljevanju po korakih razložim kako. Nato pa kocke skuhaš v mleku, dodaš maslo, sol in muškatni orešček in dobiš fantastični pire. Skoraj neverjetno!
Ingredients
Scale
1 srednje velik gomolj zelene
približno 0,5 l mleka
sol
1 zelo majhen ščepec muškatnega oreščka
približno 50 g masla
Instructions
- Pripravi: Gomolj olupi in nareži na kocke. Kako, si poglej v korakih zgoraj v objavi.
- Skuhaj: Kockice kuhaj v mleku približno 20 minut, da se popolnoma zmehčajo. Ko se zelena skuha, nekaj mleka prihrani, ostalega pa odlij.
- Zmiksaj: Kocke stresi v mešalnik (ali pa pusti v kozici, če uporabiš ročni palični mešalnik), dodaj maslo, sol in muškatni orešček in dobro zmiksaj. Če je preveč suho, dodaj prihranjeno mleko, pire naj bo kremast. Pozor, mleko dodajaj postopoma. Nato pire poskusi in dodelaj, če je potrebno: morda več masla, malo soli ali muškatnega oreščka.
- Postrezi: Pire serviraj in postrezi. Če želiš navdušiti, na vrh dodaj še košček masla, ki se bo stopil in pire še bolj obogatil.
Notes
Pire postrezi s čimer koli. Lahko z jagnječjimi kotleti, bolonjsko omako, piščancem v omaki, pečeno skušo, govejim golažem in čuftami v omaki …
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut