Prvi dan cikla je namenjen uživanju beljakovin, oz. proteinov*. Večini, ki začnejo s to “dieto” je ta dan najmanj naporen, saj je najbolj podoben prehranjevanju, ki so ga vajeni.
Pozor – ko izbiraš kaj bi za kosilo in večerjo v enem dnevu, pazi na skupno velikost obeh obrokov. Če bo tvoje kosilo obilnejše, za večerjo pojej bolj skromno jed in obratno.
ZAJTRK
Zjutraj jej, tako kot vse preostale dni cikla, le sadje. Privošči si smuti ali sadje; na primer jabolko, hruško, banano, pomarančo itd.
KOSILO
Za kosilo si privošči jed, ki vsebuje meso, ribo, jajca ali sir. Poleg si privošči veliko zelenjave in solate ter kos kruha. Po obroku popij 2 dcl zelenjavne ali goveje juhe (brez rezancev), če pa na razpolago nimaš juhe, popij 2 dcl sadnega čaja brez sladkorja (med je dovoljen).
VEČERJA
Za večerjo pojej polovično porcijo kosila, vedno brez kruha in juhe. Lahko pa si izbereš tudi katero koli drugo jed med beljakovinskimi recepti, ki ne vključujejo kruha.
Sestavine, ki jih na ta dan lahko ješ so:
- meso (piščančje, puranje, junčje, jagnjetina, itd.)
- ribe (morske ali sladkovodne; postrvi, orade, školjke, gambere, losos, mečarico, itd.)
- mlečni izdelki (sir, skuta, navadni jogurt, itd.)
- jajca (pripravljena na oko, mešana, poširana, trdo ali mehko kuhana; omlete, frtalje, itd.)
- sadje – LE za zajtrk
- zelenjava – za kosilo IN večerjo
- kruh in krušni izdelki – LE za kosilo
- zelenjavna ali goveja juha – LE za kosilo
*Beljakovinski recepti na tem spletnem mestu niso sestavljeni izključno iz beljakovin, vključujejo tudi ogljikove hidrate itd., a prevladujoča sestavina ostaja beljakovinska sestavina.