Jej dobro, jej pametno.
Obožujem domače marmelade. So bolj svežega okusa in dosti manj sladke od kupljenih. Zadnja leta jih delam kar doma. Tokrat sem pripravila največjo klasiko med vsemi marmeladami: marelično marmelado. Ne le, da je odlično sveža, tudi manj sladka je. In ravno prave konsistence za mazanje palačink ali pa pripravo manjšega prigrizka: piškotkov z marmelado.
V pečici ocvrti jajčevci so božanski – na zunaj hrustljavi, na noter pa neverjetno mehki. Lahko jih pripraviš tudi vnaprej in postrežeš kot prilogo različnim jedem – h krompirjevi solati, polenti s paradižnikovo omako ali pa v sendviču.
Ta lahka sladica bo najbolj prijala na vroče poletne dni, saj ne vključuje kuhanja ali pečenja in je čudovito osvežujoča. Pripravi jo s svežimi breskvami ali nektarinami. Sladico okrasi s popraženimi mandljevimi lističi, uporabiš pa lahko tudi lešnike. Za piko na i sladico okrasi z listom sveže mete.
Zelenjava z jajčki je opisno ime za sataraš, ki so ga pripravljale že naše babice. Ga poznaš? Ta jed je najboljša poleti, ko so paradižniki najbolj sladki. Namesto rumene in rdeče paprike in mlade čebule lahko uporabiš tudi le eno ali drugo papriko ter navadno čebulo. Poleg si privošči solato ali pa še kak kos kruha in kosilo/večerja bo čudovita!
Poglej te barve, neverjetne so! Ja, ta riž je tako dober, kot izgleda – okusi so čudoviti. Ta jed se čudovito pogreje, zato jo lahko pripraviš tudi vnaprej in kasneje pogreješ. Poleg postrezi s skledo najljubše solate in uživaj.
Ni še konec poletja! Ni še konec poletja! Ponovi z mano! Niiii šeeee kooooonec pooooletja! Z nami bo vsaj še toliko časa, kolikor časa bodo na razpolago breskve in borovnice. Za tole tortico. Ki je božanska! In dobra vsaj toliko, kot izgleda.