Njoki v grahovi omaki z bučko

, 22. Mar 2016 | No Comments

Njoki v grahovi omaki z bučko

Nežni njoki, potopljeni v nežno omako z nežno zelenjavo, je nekaj najbolj nežnega, kar si lahko danes privoščiš! Če si poleg privoščiš še nežno solato, pa bo tvoj dan popoln! Njoke pripravi doma ali pa se po njoke in ostale sestavine odpravi v Lidl Slovenija.

Obožujem enostavne in hitro pripravljene obroke! In ja, seveda, ta jed je taka. Celotno jed lahko ponosno opazuješ na svojem krožniku v manj kot 20-ih minutah – če hitro sekljaš in imaš grelec vode, pa še prej. 😉

Njoki, ki so naprodaj v Lidlu so fini – mehki, okusni in luštni na pogled, če želiš, pa jih lahko pripraviš tudi doma. Recept za pripravo domačih njokov si poglej v mojem receptu Kumare v omaki s krompirjevimi njoki.

Za fotkanje sem tole fantastično jed okrasila s parmezanovimi lističi (z lupilcem za zelenjavo sem povlekla po kosu parmezana). Če se strogo držiš ločevalne diete, se jim odpovej, sicer pa na polno uživaj!

Recept je narejen v sodelovanju z Lidl Slovenija – hvala za sestavine, odlične so!

SESTAVINE (za 2 osebi)

  • 1 košček (veganskega) masla
  • 2 žlički moke
  • 1 por
  • 1 majhna konzerva graha
  • 1 bučka (narezana na polmesece)
  • 1 paket njokov (500 g)
  • 0,5 l zelenjavne jušne osnove (ali vrele vode in jušne kocke)
  • sol
  • poper

Njoki v grahovi omaki z bučko

PRIPRAVA

Bučko po dolžini nareži na polovico in vsako še na majhne polmesece.

Njoki v grahovi omaki z bučko

V kozici stopi maslo in na stopljenem zmehčaj por. Pazi, da se ti ne obarva.

Njoki v grahovi omaki z bučko

Dodaj moko ter dobro premešaj. Dolij zelenjavno osnovo in tekočino zavri. V vrelo kremasto tekočino stresi bučko in kuhaj 5 minut, potem pa dodaj še grah in premešaj.

Njoki v grahovi omaki z bučko

Kuhaj še nekaj minut, da se zelenjava skuha. Omako popopraj in poskusi in po potrebi dosoli.

Njoki v grahovi omaki z bučko

Njoke kuhaj v vreli slani vodi le toliko časa, da priplavajo na vrh.

Njoki v grahovi omaki z bučko

Kuhane odcedi in stresi v omako ter nežno premešaj.

Njoki v grahovi omaki z bučko

Njoke v omaki serviraj, popopraj in okrasi s parmezanom ter takoj postrezi.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply