Jej dobro, jej pametno.
Ti nežni mali rikotini cmočki so bombice okusov, skupaj z omako so prava mala poslastica. Priprava teh cmočkov je malenkost bolj zamudna, saj jih je treba pripraviti večer prej, da čez noč počivajo. A naslednji dan so pripravljeni en-dva-tri, saj se kuhajo le toliko časa, kot se pripravlja omaka – le 3 minute.
Na pravi newyorški hot dog ti ni treba iti v New York! Pripravi si ga doma in uživaj. Tej jedi da neverjeten okus karamelizirana čebula, zato si le vzemi čas in jo dobro skarameliziraj.
Osvežilna solata z bogatim okusom te bo nasitila in še pocrkljala. Mehka nežna solata – izberi berivko, če lahko – je čudovit kontrast bolj “težkemu” siru za žar, jagode in jagodni preliv pa se čudovito ujemajo z mehkim kozjim sirom. Poskusi in uživaj!
Danes pozabi na pleskavico, pripravi si burger s scufanim piščancem. Začimbe in paradižnikova omaka bodo dolgočasnega piščanca spremenile v okusno poslastico. V burger ali tortilijo si naloži še nekaj sveže zelenjave, dodaš pa lahko tudi rezine avokada. Čista zmaga!
Za pripravo avokadine omake potrebuješ le zrel avokado, česen, malo limoninega soka ter baziliko (ter malo soli in popra, seveda). Svežina in sladkoba češnjevih paradižnikov zaokroži okus omake – res je čudovita in tako enostavna!
Neverjetna kombinacija, a deluje! Avokado, ki ga prodajajo v trgovinah, je največkrat nedozoren, zato avokado dozori doma – nekaj dni ga pusti na sobni temperaturi. Najboljši je takrat, ko je barva pod pecljem, ki se nahaja na spodnjem koncu avokada, rumene barve, če je črne je že preveč zrel.