Avokadov puding z mandlji

, 16. Sep 2015 | No Comments

Jap, puding se lahko pripravi tudi brez mleka – za pripravo uporabi le zrel avokado, javorjev sirup in kakav. Puding okrasi z mandlji, lešniki ali pa orehi, kar koli ti je dostopno in bolj všeč. Oreščke le prej prepraži na suhi ponvi in jih malo sesekljaj.

Ta puding bo dober le z dobrimi sestavinami, zato nikar ne pozabi – avokado mora biti ravno prav zrel, uporabi dober javorjev sirup, kakav pa prav tako. Uporabiš lahko tudi čokolado v prahu. Soli nikar ne izpusti, čeprav se sliši zelo neverjetno, bo prav sol poudarila okus čokolade.

SESTAVINE (za 2 osebi)

  • 1 velik zrel avokado
  • 1 ščepec soli
  • 4 žlice nesladkanega kakava v prahu
  • 4 žlice javorjevega sirupa
  • 1/2 žličke vanilijeve esence
  • 1 žlica mandljevih lističev

Avokadov puding z mandlji

PRIPRAVA

Na suhi ponvi prepraži mandljeve lističe. Ko se obarvajo na obeh straneh, jih prenesi v skodelico.

Avokadov puding z mandlji

Avokado prereži na pol, polovici zavrti v nasprotni smeri in avokado se bo razpolovil. Avokadovo meso izdolbi iz lupine z žlico, prenesi ga v mešalnik, dodaj vanilijevo esenco in javorjev sirup in sol.

Avokadov puding z mandlji

Vse sestavine zmiksaj s paličnim mešalnikom ali pa v mikserju. Če je krema pregosta, dodaj še malo javorjevega sirupa.

Avokadov puding z mandlji

Kremo prenesi v skodelico in okrasi z manjdljevimi lističi ter postrezi.

Avokadov puding z mandlji

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply