Majceni razpokani piškotki, z drobnimi kristalčki sladkorja in z božanskim vonjem po pomaranči, narejeni le iz moke, sladkorja, jajca in olivnega olja z okusom pomaranče, so moja nova obsesija. Odlični so skupaj s kakavom ali kavo, za dvojno dozo pomaranče pa poleg popij še kozarec pomarančnega soka. In pozor, če pomarančnega olja nimaš, uporabi kar olivno olje in naribano pomarančno lupinico.

Le enkrat ga poskusiš, pa te začara za vse življenje. Pripravljen je brez otroških piškotov, saj namesto njih pripraviš biskvit. Ne vsebuje niti kave, uporabiš namreč raje kakav. Za dodatno slast poskrbi bela čokolada, ki nadgradi okus maskarpone sira. Za piko na i pa poskrbijo ostružki bele in temne čokolade. Res navduši prav vse!

Po letošnjem obisku Švedske sem bila odločena, da cimetove rolice pripravim tudi doma. Pa sem jih. Mehke cimetove rolice so narejene s polnozrnato moko, premazane pa so s svilnatim in ravno prav sladkim kremnim premazom, ki rolice ohrani sveže še kak dan ali dva po pripravi. Priprava rolic je dokaj preprosta, okus je pa fenomenalen. So odlična zimska poslastica, v katerim uživa prav vsak.

Dih jemajoči korenčkovi mafini s svilnatim kremnim nadevom so pravo malo razkošje. So božanskega okusa, pripravljeni en-dva-tri in tako zelo lepi na pogled. Primerni so za katero koli praznovanje ali pa kar tako, za pocrkljat. Te že mikajo?

To pecivo je božansko! Slasten čokoladni biskvit dopolnjuje svilnata čokoladna glazura, ki je ravno prav sladka, pecivo pa je primerna za vsako priložnost – pripravi ga ob praznovanjih ali pa kar tako.

Popolna kombinacija sladkega in kislega v tem osvežilnem limoninem kolaču te bo popolnoma začarala. Kolač je odličen za posladek, sladek zajtrk ali pa za k popoldanski kavi. Namesto limone kolač pripravi tudi z limeto ali pomarančo.

Te palačinke so jesenska različica ameriških palačink. Dišijo neverjetno lepo (cimet!), so neverjetno mehke (olivno olje!) in predvsem zdrave (polnozrnata moka! grški jogurt!). Speci jih več, jih poskusi nekaj prihraniti za kasneje in zamrzni – čudovite so tudi odtajane in pogrete. Prelij jih z maslom in javorjevim maslom ter enostavno uživaj!

Ta nadvse priljubljena jabolčna pita ni le fantastična, ampak tudi enostavna. Če doma nimaš tehtnice, lahko vseeno narediš to najbolj enostavno pecivo na svetu in za mero uporabiš skodelico, prostornine približno 2 dcl. Pita bo dobra s katerimi koli jabolki, če pa lahko izbiraš, pa le izberi malo bolj kisla jabolka.

Za pripravo odličnih cmokov ne potrebuješ nujno krompirja. Ti mehki in lahki cmoki so narejeni s skuto in so prav zaradi nje lepo mehki. Napolniš jih lahko z marelicami, slivami ali katerim koli drugim sadjem, lahko celo z marmelado ali arašidovim maslom.