Sanjaš o kremni, popolnoma rastlinski omaki brez mlečnih izdelkov in brez oreščkov ali semen? Ta cvetačna omaka je vse to in še več. Je super enostavna za pripravit, je popolnoma veganska in je naravnost božanska. Za polizat ves krožnik!

Hrustljava, osvežilna, lepa na pogled in začinjena z najbolj hudim prelivom na svetu! Njam! Tale solata je čudovita, še bolj čudovit pa je preliv. Wasabi, nekakšen japonski hren, dodaj premišljeno – več ga uporabiš, bolj bo preliv hud.

Tudi tebi doma po hladilniku ležijo nektarine in slive? Potem si pripravi ta smuti! Ti dve vrsti sadja odlično sodita skupaj in ravno v takšnem smutiju najbolj zasijeta. Če jima družbo dela kokos, je pa sploh cel žur!

Sladoledne lučke! ♡ Popolnoma odlične, popolnoma veganske, popolnoma enostavne. Pa še luštkane za pogledat. Za pripravo lahko uporabiš katero koli jagodičevje, odlične pa so tudi z višnjami ali češnjami. Če mandljevega mleka nimaš, uporabi mleko, ki ga imaš na razpolago.

Doma pripravljene limonade so čudovite in  pravo poletno razvajanje. Da ne bo v tvojem kozarcu vedno le limonina limonada ali pa limetina limonada z rdečo grenivko in baziliko, pripravi borovničevo. Zagotovo bo navdušila tebe in/ali tvoje goste.

Tahini je odlična kremasta pasta, narejena iz sezamovih semen. Je del mnogih kuhinj, predvsem v mediteranski in indijski kuhinji. Zagotovo poznaš falafel – ena izmed omak je narejena prav iz tahinija. Tahini od danes naprej je kupuj več, sledi receptu in ga pripravi kar doma.

Lepa hrana je balzam za dušo. Nič ni boljšega za počutje, kot ko si z obrokom zadovoljen okuševalno (“oh, kako je dober!”) in estetsko (“oh, kako je lep!”). Verjemi, takrat je zadovoljstvo z obrokom največje. Ta smuti v skodelici je že en tak odličen obrok.

Kaj pa če ti povem, da lahko pripraviš eno neverjetno jed v manj kot desetih minutah? Jed, ki je lahko samostojna lahka večerja ali pa super dopolnilo glavni jedi? No, tale jed je čudovita samostojna jed ali dopolnilo glavni jedi, ki jo lahko pripraviš v manj kot desetih minutah! Noro!

Zeleni pesto iz bazilike, pinjol in parmezana NI edini zeleni pesto na svetu, čeprav je najbolj znan. Danes predstavljam bogat, osvežujoč in čudoviti pesto iz rukole in pistacij. Uporabi ga kot omako za testenine, idealen pa je tudi kot namaz na različne kruhke ali pa celo kot osnova za pico.