Jej dobro, jej pametno.
Kakšne barve, kakšen okus! Ta pisana kremna lečina omaka, polna čudovitih in tudi zdravih sestavin (leča za beljakovinski del, pa še česen!, špinača!, kurkuma! in še več) se čudovito ujema s polento, lahko pa jo postrežeš tudi z rižem, pire krompirjem, testeninami … Če se želiš pocrkljati, nasititi in zadovoljiti trebušček, to jed nujno pripravi!
To nežno, a neverjetno okusno omako, pripravljeno s svežim ali zamrznjenim grahom in s šparglji, postrezi na pireju iz sladkega in/ali navadnega krompirja, lahko pa jo postrežeš tudi na rižu, njokih ali testeninah. Jed osveži, odišavi in okrasi z lističi sveže mete. Poleg te jedi vsekakor sodi velika skleda solate ter proteini po izbiri.
Cvetača, sesekljana v rižu podobna zrnca, zmehčana v mikrovalovni ali navadni pečici, je presenetljiva priloga, ki jo lahko serviraš tako, kot čisto vse ostale priloge. Cvetačni riž je lahko nadomestilo riža, kuskusa, pire krompirja, testenin … Je manj kaloričen od klasičnih prilog, a vseeno čudovitega okusa.
Ti odlični makaroni, skupaj z omako skuhani v enem samem loncu, so pravo presenečenje za brbončice. Kopajo se v dišeči paradižnikovi omaki, družbo pa jim delajo popečene paprike, gobe, nekaj začimb, sveži paradižniki in špinača, okuse pa lahko zaokrožiš še z nekaj parmezana. Wow, prava mala poslastica!
Bi za večerjo ali malico nekaj popolnoma drugačnega? Pripravi polentne palčke, ki so odličnega okusa, so pripravljene na zelo enostaven način, pa še prav luštne so. Super so tudi za pomakanje v različne pomake, dobro se ujemajo s kečapom, humusom ali pa z ranch pomako.
Kakšna pisana, nasitna in enostavno božanska mehiška jed! Pripravljena je en-dva-tri, za pripravo pa potrebuješ sestavine, ki jih najbrž imaš vedno v shrambi in hladilniku – koruzo, kuhan fižol, papriko, kvinojo in paradižnikovo kašo, za piko na i pa še malo avokada. Poleg postrezi s skledo najljubše solate in enostavno uživaj.