Cvetača, sesekljana v rižu podobna zrnca, zmehčana v mikrovalovni ali navadni pečici, je presenetljiva priloga, ki jo lahko serviraš tako, kot čisto vse ostale priloge. Cvetačni riž je lahko nadomestilo riža, kuskusa, pire krompirja, testenin … Je manj kaloričen od klasičnih prilog, a vseeno čudovitega okusa.
Pridejo dnevi, ko ti zapaše bolj nevtralna priloga, ki je manj kalorična, a vseeno dobra. Morda si tisti dan že pretiraval/a s kalorijami, si morda želiš malo manj težkega obroka ali pa si zaželiš malo spremembe. Cvetačni riž je pravo malo presenečenje.
Cvetačni riž pripravim občasno, največkrat kot nadomestilo riža. Rada imam pečenega ali prepraženega skupaj z začimbami in dodatkom različne zelenjave. Nedavno nazaj pa sem ugotovila, da ga lahko pripravim še hitreje in enako učinkovito. In sicer s pomočjo mikrovalovne pečice. Cvetačo razdelim na cvetke, zmiksam, prenesem v skledo, malenkost posolim, pokrijem s prozorno folijo za živila in za pet minut postavim v mikrovalovno. TAKO enostavno, tako učinkovito in tako dobro. Res priročna priloga!
Preden pogledava, kako se ta čudovita priloga pripravi, pa še nekaj idej za uporabo cvetačnega riža v čudovitih jedeh:
- Piščanec v svilnati omaki s šparglji in špinačo na cvetačnem rižu
- Cvetačni riž z zelenjavo in klobaso s pekača
- Pražen cvetačni riž z zelenjavo in tofujem
- Pisan in zelenjave poln pražen riž s paradižniki
- Piščančji curry z grahom in papriko na rižu
Za pripravo potrebuješ le cvetačo in sol.
Cvetačo razdeliš na cvetke, zmiksaš, preneseš v skledo, malenkost posoliš, pokriješ s prozorno folijo za živila in segrevaš v pečici pet minut.
Tako enostavno in tako dobro!
Enostaven cvetačni riž
- Total Time: 10 minut
- Yield: za 2 osebi 1x
Description
Cvetača, sesekljana v rižu podobna zrnca, zmehčana v mikrovalovni ali navadni pečici, je presenetljiva priloga, ki jo lahko serviraš tako, kot čisto vse ostale priloge. Cvetačni riž je lahko nadomestilo riža, kuskusa, pire krompirja, testenin … Je manj kaloričen od klasičnih prilog, a vseeno čudovitega okusa.
Ingredients
- 1/2 cvetače
- 1 ščep soli
Instructions
- Priprava: Cvetačo razdeli na cvetke, zmiksaj v mešalniku ali previdno ročno naribaj, prenesi v skledo, malenkost posoli in pokrij s prozorno folijo za živila.
- Kuhanje: Skledo postavi v mikrovalovno pečico in na najvišji moči segrevaj pet minut.
- Postrežba: Folijo previdno odstrani, premešaj in to nežno, lahko prilogo postrezi tako, kot ostale priloge.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 5 minut