Jej dobro, jej pametno.
Ta res čudovita jed je pripravljena v dvajsetih minutah, je polna odličnih sestavin in še izgleda čudovito. Je odlična izbira za čez teden ali na vikend, ko nimaš veliko časa. Omako s piščancem in zelenjavo postrezi z rižem, kuskusom, pire krompirjem ali testeninami. Oh, enostavno nooorooo dobro!
Juhe, ki v hladnih mesecih pogrejejo, so kot darilo z neba. Nasitijo, pocrkljajo in pogrejejo ter najpomembnejše, zadovoljijo željo po hranljivi, topli, nasitni in predvsem nebeško dobri hrani. Ta vsebuje veliko zelenjave, mehke njoke in nacufanega piščanca. In kar res pogreje srce – je čudovito svilnato kremna in tako zelo dobra. Pa še diši!
Prazniki so tu in spodobi se, da si privoščiš nekaj res dobrega. Če želiš pocrkljati sebe, navdušiti svojo družino ali prijatelje, pripravi piščanca s slivami in cimetom, poleg pa postrezi s pirejem, ki mu za nekaj dodatnih vlaknin in barve dodaj še grah in osvežilno solato s pomarančo. Prava poslastica!
Kakšna poslastica! Rezanci se kopajo v čudovito sveži (brez nepotrebne smetane, ki jo v hladnejših dnevih vsi tako radi uporabljajo!) paradižnikovi omaki, ki je polna sočnih koščkov piščanca, presenetljivo odličnih artičok, oliv in kaper. Ta jed je lahka, a vseeno hranljiva in tako enostavna za pripravit.
Koščki mehkega in sočnega piščanca se skupaj z zelenjavo – jesenske gobe in buča resnično zasijejo – kopajo v dišeči in kremni omaki, ki je naravnost božanska. Golaž postrezi s kruhom, s katerim pomaži vso to krasno omako, lahko pa piščančji golaž postrežeš tudi z rižem, pirejem, testeninami, ajdovo kašo, kuskusom ali katero koli drugo prilogo po lastni izbiri.
Ta izvorno nemška poslastica, ki ji Nemci rečejo currywurst, je polna toplih barv in je prav tako dobra, kot izgleda. Pozabi na dolgočasno gorčico in poskusi raje čudovito curry omako, ki je vsekakor nadvse vznemirljiva in dobrodošla sprememba in je daleč od dolgočasne priloge. Nemci na Oktoberfestu poleg curry klobase radi postrežejo s pomfrijem, lahko pa seveda poleg poješ tudi le kos kruha. In tako kot jaz, še s skledo solate.