Jej dobro, jej pametno.
Juhe, ki v hladnih mesecih pogrejejo, so kot darilo z neba. Nasitijo, pocrkljajo in pogrejejo ter najpomembnejše, zadovoljijo željo po hranljivi, topli, nasitni in predvsem nebeško dobri hrani. Ta vsebuje veliko zelenjave, mehke njoke in nacufanega piščanca. In kar res pogreje srce – je čudovito svilnato kremna in tako zelo dobra. Pa še diši!
Prazniki so tu in spodobi se, da si privoščiš nekaj res dobrega. Če želiš pocrkljati sebe, navdušiti svojo družino ali prijatelje, pripravi piščanca s slivami in cimetom, poleg pa postrezi s pirejem, ki mu za nekaj dodatnih vlaknin in barve dodaj še grah in osvežilno solato s pomarančo. Prava poslastica!
Kakšna poslastica! Rezanci se kopajo v čudovito sveži (brez nepotrebne smetane, ki jo v hladnejših dnevih vsi tako radi uporabljajo!) paradižnikovi omaki, ki je polna sočnih koščkov piščanca, presenetljivo odličnih artičok, oliv in kaper. Ta jed je lahka, a vseeno hranljiva in tako enostavna za pripravit.
Koščki mehkega in sočnega piščanca se skupaj z zelenjavo – jesenske gobe in buča resnično zasijejo – kopajo v dišeči in kremni omaki, ki je naravnost božanska. Golaž postrezi s kruhom, s katerim pomaži vso to krasno omako, lahko pa piščančji golaž postrežeš tudi z rižem, pirejem, testeninami, ajdovo kašo, kuskusom ali katero koli drugo prilogo po lastni izbiri.
Ta sočen, dišeč in takooo zelooo dober natrgan piščanec v paradižnikovi omaki te bo popolnoma obnorel. Priprava je nadvse enostavna in hitra. Postrežeš ga lahko v tortiliji, burgerju, sendviču ali pa na rižu, s testeninami ali njoki. Božansko!
To je božanska poletna poslastica, polna sezonskih sestavin, sočnega piščanca in božanskih okusov. Jed z italijanskim pridihom, saj vsebuje barve italijanske zastave: imava paradižnike, baziliko in mocarelo, je čudovito pisana in predvsem nadvse okusna. Postrezi s hrustljavim kruhom, testeninami, rižem, kuskusom, polento …