Lepa hrana je balzam za dušo. Nič ni boljšega za počutje, kot ko si z obrokom zadovoljen okuševalno (“oh, kako je dober!”) in estetsko (“oh, kako je lep!”). Verjemi, takrat je zadovoljstvo z obrokom največje. Ta smuti v skodelici je že en tak odličen obrok.
Smutiji v skodelici so neverjetno popularni. Kako le ne – gosta smuti osnova je odlična posteljica za oreščke, semena in še več sadja. Taka priprava smutija seveda zahteva malo več časa, kot pa le miksanje sestavin, vendar se izplača. Zadovoljstvo, ki ga čutiš, ko si ga pripraviš, je neverjetno. Oblikovanje takih smutijev v skodelici je odlično za sproščanje ustvarjalne žilice, saj je možnosti postavitve sestavin neskončno veliko.
Za pripravo smutija lahko uporabiš sveže ali zamrznjene borovnice. Ker imam v zamrzovalniku vedno nekaj zamrznjenega sadja – trenutno banane, ananas, borovnice in višnje – sem za smuti uporabila zamrznjene borovnice. S svežimi sem smuti le okrasila.
Smuti lahko okrasiš s poljubnimi oreščki in dodatki – poleg pistacij in kokosovih lističev priporočam še pražene lešnike, chia semena, popražene mandljeve lističe, bučna semena …
Sedaj pa sprosti malo svoje ustvarjalne žilice in veselo na delo. Če želiš, svoje kreacije pofotkaj, objavi in označi s #SitFitSi, bi si jih z veseljem ogledala.
SESTAVINE (za 1 skodelico)
Sestavine za smuti:
- 3/4 velike banane
- 1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovni
- 1 dcl kokosovega mleka
- 1 žlička agavinega sirupa ali medu (neobvezno)
Ostale sestavine:
- 1/4 velike banane
- 1 žlica olupljenih pistacij
- 2 ščepca kokosa v lističih
- 1 žlica svežih borovnic
PRIPRAVA
Banano, borovnice in kokosovo mleko …
… zmiksaj v gost smuti.
Smuti poskusi in posladkaj z agavinim sirupom ali medom, če se ti zdi premalo sladek ter še enkrat na hitro zmiksaj.
Smuti naj bo gost, kajti le tako lahko nanj razporediš ostale sestavine. Smuti zlij v skodelico …
… in nanj na poljubni način razporedi ostale sestavine. Postrezi, občuduj svojo kreacijo in uživaj.
