Jej dobro, jej pametno.
To je božanska, ravno prav nasitna in res luštna krompirjeva jed, ki ti bo zagotovo všeč! Tanko narezani lističi krompirja se namakajo v čudoviti kremni smetanovi omaki z nekaj sira, družbo pa mu delajo lističi karamelizirane čebule in odlične začimbe. To zagotovo ni dietna jed, je pa čudovita za razvajanje, saj prežene zimsko depresijo in navduši z okusom in izgledom. Pa kako diši!
Bučni pire lahko pripraviš s katero koli jedilno rumeno bučo – masleno, muškatno, hokkaido buče itd. Buče so na razpolago jeseni in pozimi in če takrat pireja pripraviš več in ga zamrzneš ali vložiš, ti bo na razpolago vse do nove sezone buč. Priprava bučnega pireja, ki ga lahko uporabiš za sladice in slane jedi, je izredno enostavna.
Ta topla, dišeča, ravno prav sladka in pomirjujoča pijača, v kateri lahko uživaš vsak čas v dnevu, te bo pogrela in pocrkljala. Pripravljena je z mlekom po tvoji izbiri (lahko tudi rastlinsko, seveda), s toplimi začimbami, vanilijevo esenco in kančkom kokosovega olja in je tako dobra in topla (dobesedno in metaforično!) kot izgleda.
Kremasta, dišeča, nasitna, ravno prav sladka in tako zelo privlačna! Za tisto pravo piko na i med kuhanjem dodaj pomarančno lupinico in cimet, nato pa ob postrežbi okrasi z rezinami pomaranče, sesekljanimi mandlji in naribano čokolado. Njam!
Ta kremna zelenjavna juha se ti bo zagotovo zasidrala v srce. Tako dobra je, da je moraš pripraviti več porcij in preostanek shraniti v hladilniku ali zamrzniti, saj se čudovito pogreje in odmrzne. Pripravljena je z veliko čudovite zelenjave (korenjem, bučo, špinačo, zeleno …), krompirjem in lečo.
Ta juha je nadvse razkošna ne le zaradi vse raznolike pisane zelenjave, ampak tudi zaradi odličnih ajdovih njokov, množice začimb in tisto malo smetane, ki juho naredi svilnato kremno in tako zelo privlačno. Res se ji je težko upreti in priporočam, da se ji enostavno le predaš in uživaš. Božanska je!