Jej dobro, jej pametno.
Ti bobiči niso tisti originalni primorski oziroma istrski bobiči, a so dobri. Oh, kako so dobri! Ti zelenjavni bobiči, pripravljeni v 15-ih minutah, so pripravljeni brez mesa in so primerni za vegetarijance in vegane. Namesto mesa so v receptu gobe in nudijo čudovito bogat okus. Ja, to je res odlična mineštra!
Humus, pripravljen s čičeriko in še z nekaj malenkostmi, je čudovit kot namaz, priloga ali pomaka. Izhaja z Bližnjega vzhoda, priljubljen pa je po vsem svetu. Pripravi se izredno hitro, v hladilniku pa se brez težav obdrži dober teden – če seveda zdrži tam toliko časa, ker je resnično fantastičen.
Zelenjava še nikoli ni bila okusnejša! V pečici in na enem pekaču pečena zelenjava, pobožana s fantastičnimi začimbami, je najboljši možni poklon zelenjavi in verjamem, da te bo začarala. Uporabiš lahko skoraj katero koli zelenjavo, prilagodi jo sezoni in okusu. Pečeno zelenjavo postrezi s kremnim prelivom in/ali solato in neizmerno uživaj.
Ko enkrat poskusiš ta preliv, se enostavno zaljubiš. V kremasto teksturo, v ravno pravo razmerje med sladkim in kislim ter v neskončne možnosti serviranja, ki ga omogoča. Odlično dopolnjuje pečen krompir, meso, ribe ali pečeno zelenjavo, pa solate in jajca itd. V hladilniku se obdrži dober teden, zato ga na enkrat pripravi več in v njem uživaj ves teden.
Ta pravi mehiški čili z ogromno zelenjave te bo zagotovo navdušil. Je ravno prav pekoč (ali pa čisto nič, če ti pekoče ni všeč), je super nasiten in odličnega okusa. Skrivnostna sestavina je čokolada, ki se je sicer ne čuti, jed pa naredi bogatejšo in močnejšega okusa. Čili pred postrežbo okrasi z avokadom, poleg pa postrezi še kos kruha, popečene tortilije ali pa pojej kar samega.
Ta vroča čokolada te bo začarala! Je čudovito svilnata, odličnega, a ne premočnega čokoladnega okusa in tako zelo lepo diši. Priprava je super enostavna, le zmečeš stvari skupaj in segreješ. Lahko jo okrasiš še z nekaj stepene smetane in pistacijami, čokoladnimi mrvicami ali čokoladnim posipom ali pa popiješ kar samo.