To božansko spomladansko pojedino pripraviš istočasno na enem samem pekaču v pečici in kosilo je na mizi v dobrih dvajsetih minutah. Poleg pa skleda solate in po želji še žlica jogurta ali kisle smetane. Božansko!
Ko bi čudovit krožnik odlične hrane, pa se ti ne da veliko razmišljati in še manj časa preživeti v kuhinji, pripravo tole eno-pekačnico. Priprava ti bo vzela pet minut, vse ostalo pa opravi pečica sama.
Ta krožnik je poln samih dobrih sestavin. Je manj kaloričen, saj vsebuje le zelenjavo in proteine, a je popolnoma hranljiv in te bo zagotovo nasitil. Vse skupaj lahko pripraviš in postrežeš takoj, lahko pa je tudi obrok, pripravljen za vnaprej. Vse le speci, razdeli na porcije, položi v hladilnik in pred uživanjem le pogrej v pečici.
Pa poglejva, kaj ta čudovit krožnik sestavlja:
- SLADKI KROMPIR – Da ne bo pomote, če sladkega krompirja še ne poznaš. Ta krompir ni čisto nič sladek. Ne vem točno, iz kje prihaja ime, vendar ta krompir nima velike povzave z našim klasičnim krompirjem. Ta spada med zelenjavo, tisti nam dobro poznani klasični krompir, pa med škrobna živila. Vseeno pa sladki krompir čudovito nasiti in se prav spretno pretvarja, da pa je “pravi” krompir. Da se speče v 15-ih minutah, je narezan na manjše kockice.
- PIŠČANČJA KLOBASICA – Tokrat sem uporabila nove prekajene piščančje klobasice iz Perutnine Ptuj. So bogate z beljakovinami, a skope z maščobami. So iz piščančjega in delno puranovega mesa. Primerne so za grilanje in kuhanje. V tej jedi so enostavno le narezane, položene na pekač in popečene. Noro dobre. Na voljo so trije okusi – imamo Pickies klasika, Pickies s sirom in Pickies s čilijem in sirom. Odlične so! So tudi brez glutena in brez umetnih barvil.
- ŠPARGLJI – Spomladi skoraj ni jedi, kamor jaz ne bi vtaknila še malo špargljev. Ker so res tako dobri in res tako zdravi. Z nekaj začimbami so res fenomenalni in nikoli jih ni dovolj! Poleti jih lahko v tej jedi enostavno zamenjaš kar s koluti zelenih bučk, kadar koli pa tudi z cvetki brokolija.
- ZAČIMBE IN DIŠAVNICE – K tej kombinaciji izdelkov čudovito sodi kombinacija naslednjih sušenih začimb – česen, čebula, origano, sladka paprika ter seveda sol in poper. Za svežino pa na koncu lahko vse skupaj potreseš s svežim peteršiljem ali drobnjakom.
Poleg odlično sodi skleda solate in za nekaj svežine še nekaj kapljic limone in/ali velika žlica grškega jogurta, kisle smetane ali pa kar tzatziki omake.
Poglej si tudi kratek VIDEO priprave.
Preden pogledava, kako to jed pripraviš, si poglej še nekaj idej za jedi z enega pekača:
- Fantastičen losos s pečenim krompirjem in šparglji z enega pekača
- Cvetačni riž z zelenjavo in klobaso s pekača
- Pečena zelenjava in feta z rižem in motovilcem
- Losos s parmezanovim pokrovom in pečenim brokolijem
Za pripravo te jedi potrebuješ sestavine na spodnji fotki. Natančne količine sestavin in korake priprave najdi na dnu strani.
Najprej pripravi krompir, nato šparglje in na koncu nareži še klobasice.
Postavi v pečico za 15 minut in kosilo/večerja je pripravljeno!
Poleg pa malo grškega jogurta ali kisle smetane in velika skleda solate. Noro!
Pečen sladki krompir, šparglji in klobasa s pekača
- Total Time: 20 minut
- Yield: za 2 osebi 1x
Description
To božansko spomladansko pojedino pripraviš istočasno na enem samem pekaču v pečici in kosilo je na mizi v dobrih dvajsetih minutah. Poleg pa skleda solate in po želji še žlica jogurta ali kisle smetane. Božansko!
Ingredients
- 1 paket prekajenih piščančjih klobas Pickies klasika od Perutnine Ptuj
- 1 srednje velik sladki krompir
- 1 velik šopek špargljev
- 2 žlici (olivnega) olja
- 1/2 žličke sušenega česna
- 1/2 žličke sušenega origana
- 1/2 žličke sladke paprike
- 1/4 žličke sušene čebule
- 1/2 žličke soli
- 1 konica noža popra
- svež peteršilj ob postrežbi
Instructions
- Pečica: Pečico segrej na 200°C.
- Priprava sestavin: Sladki krompir olupi in nareži na manjše kocke. Špargljem odlomi oleseneli del. Klobasice nareži na rezine. Skupaj zmešaj vse začimbe.
- Pekač: Pripravi srednje velik pekač, ki ga za kasnejše lažje čiščenje obloži s papirjem za peko.
- Priprava: V skledo stresi sladki krompir, dodaj olje in potresi z začimbami. Dobro premešaj kar s čistimi rokami. Krompir stresi na pekač in ga razporedi v en sloj. V skledo stresi še šparglje in jih pomešaj v oljni začimbni zmesi, ki je ostala od prej. Na pekač razporedi tudi šparglje. Na pekač razporedi še narezane kolute piščančje klobase.
- Peka: Pekač položi v prej ogreto pečico za 15 minut. V tem času bi se sladki krompir moral zmehčati, šparglji in klobasa pa lepo popečti. Če sladki krompir še ni mehak, peci še kakšno minuto dlje.
- Postrežba: Pekač previdno vzemi iz pečice, razdeli na porciji, potresi s sesekljanim peteršiljem in postrezi. Postrezi še z rezino limone in žlico grškega jogurta ali kisle smetane. Postrežeš lahko tudi z tzatziki omako. Poleg odlično sodi še velika skleda solate.
Notes
Recept je pripravljen v sodelovanju s Perutnina Ptuj.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 15 minut