Jej dobro, jej pametno.
Juhe, ki v hladnih mesecih pogrejejo, so kot darilo z neba. Nasitijo, pocrkljajo in pogrejejo ter najpomembnejše, zadovoljijo željo po hranljivi, topli, nasitni in predvsem nebeško dobri hrani. Ta vsebuje veliko zelenjave, mehke njoke in nacufanega piščanca. In kar res pogreje srce – je čudovito svilnato kremna in tako zelo dobra. Pa še diši!
Prazniki so tu in spodobi se, da si privoščiš nekaj res dobrega. Če želiš pocrkljati sebe, navdušiti svojo družino ali prijatelje, pripravi piščanca s slivami in cimetom, poleg pa postrezi s pirejem, ki mu za nekaj dodatnih vlaknin in barve dodaj še grah in osvežilno solato s pomarančo. Prava poslastica!
Ta razkošna, svilnata in neverjetno dišeča jed te bo popolnoma navdušila. Imava popečeno cvetačo in brokoli, ki se kopata v bešamel omaki polni sira, vse pa je pobožano še z več sira in spečeno v pečici. Tako dobiš malenkost hrustljavi pokrov in božansko kremno zelenjavo s sirom. Božansko!
Kakšna poslastica! Rezanci se kopajo v čudovito sveži (brez nepotrebne smetane, ki jo v hladnejših dnevih vsi tako radi uporabljajo!) paradižnikovi omaki, ki je polna sočnih koščkov piščanca, presenetljivo odličnih artičok, oliv in kaper. Ta jed je lahka, a vseeno hranljiva in tako enostavna za pripravit.
Koščki mehkega in sočnega piščanca se skupaj z zelenjavo – jesenske gobe in buča resnično zasijejo – kopajo v dišeči in kremni omaki, ki je naravnost božanska. Golaž postrezi s kruhom, s katerim pomaži vso to krasno omako, lahko pa piščančji golaž postrežeš tudi z rižem, pirejem, testeninami, ajdovo kašo, kuskusom ali katero koli drugo prilogo po lastni izbiri.
Ta solata je odlična jesenska pojedina, polna sezonskih sestavin. Vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, veliko vitaminov in mineralov ter koristne maščobe. Nahrani, nasiti in zadovolji. S kosom kruha je odličen samostojni obrok.