Breskve z grškim jogurtom

, 16. Jan 2015 | No Comments

Breskve z grškim jogurtom

Ta lahka sladica bo najbolj prijala na vroče poletne dni, saj ne vključuje kuhanja ali pečenja in je čudovito osvežujoča. Pripravi jo iz svežih breskev ali marelic. Sladico okrasi s popraženimi mandljevimi lističi, uporabiš pa lahko tudi lešnike. Za piko na i sladico okrasi z listom sveže mete.

SESTAVINE (za 2 osebi)

Sestavine za marinirane breskve:

  • 2 breskvi
  • 1 žlička sladkorja v prahu
  • 2 žlici pomarančnega soka
  • 1 žlička ruma

Ostale sestavine:

  • 4 žlice (grškega) jogurta
  • 2 žlici mandljevih lističev
  • 1/2 žličke vanilijeve esence (neobvezno)
  • 1 žlica mletega sladkorja
  • lističa sveže mete

Breskve z grškim jogurtom

POSTOPEK

Breskvi operi in za 30 sekund potopi v vrelo vodo. Ko se malenkost ohladijo, ju olupi in nareži na rezine. Rezine prenesi v posodico, jih zalij z rumom in pomarančnim sokom, dodaj sladkor in premešaj. Za vsaj 30 minut jih postavi v hladilnik.

Na suhi ponvi prepraži mandljeve lističe. Grški jogurt dobro premešaj s sladkorjem in vanilijevo esenco.

Pripravi kozarca in vanju izmenično polagaj jogurt in marinirane rezine breskev. Zadnja plast naj bo jogurt. Okrasi s prepraženimi lističi mandljev in lističem mete in postrezi.

Breskve z grškim jogurtom

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply