Pozvoni ti telefon in družba se ti najavi čez pol ure. Kaj pa zdaj? Nič, lepo mirno pripravi te zavite palčke in goste pričakaj z dišečim in okusnim prigrizkom! Potrebuješ listnato testo, pesto in parmezan. Palčke se pečejo le 10 minut, tako da bo delo končano še preden ti družba pozvoni na vratih.
Palčke so čudovit prigrizek ali predjed na zabavi ali kakšnem drugem druženju. A brez skrbi, odlične so tudi za vsak dan le zate ali za tvojo družinico. Preverjeno vem, da so palčke čudovite tudi kot dodatek h kremni juhi. Pripravi paradižnikovo ali bučno ali špargljevo … in tvoje kosilo bo odlično.
Za pripravo lahko uporabiš le zeleni ali le rdeči pesto. Lahko ga pripraviš tudi doma: zmiksaj parmezan, baziliko, česen, sol, poper, olivno olje in pinjole ali indijske oreščke.
Že pečene in ohlajene palčke lahko v neprodušno zaprti posodici hraniš v hladilniku do enega tedna.
Palčke lahko narediš vnaprej, le vzemi jih iz hladilnika nekaj ure pred postrežbo, da se segrejejo na sobno temperaturo.
Za pripravo potrebuješ spodnje sestavine.
Listnato testo po širini razdeli na štiri dele. Na dve četrtini namaži s pestom, nato pa oba pokrij z nenamazanima deloma. Testo nareži na tanke pravokotnike, jih razpolovi, te pa nato zasukaj, položi na pekač in speci.
Zavite palčke so dobre tople ali hladne.
Recept je bil pripravljen v sodelovanju z Lidl Slovenija.
Print
Zavite palčke iz listnatega testa s pestom
- Total Time: 20 minut
- Yield: za več oseb
Description
Pozvoni ti telefon in družba se ti najavi čez pol ure. Kaj pa zdaj? Nič, lepo mirno pripravi te zavite palčke in goste pričakaj z dišečim in okusnim prigrizkom! Potrebuješ listnato testo, pesto in parmezan. Palčke se pečejo le 10 minut, tako da bo delo končano še preden ti družba pozvoni na vratih.
Ingredients
1 zavitek listnatega testa
2 žlici rdečega pesta
2 žlici zelenega pesta
4 žlice sveže naribanega parmezana + 1 žlica za okras
bazilikini lističi za okras
Instructions
- Testo obloži: Listnato testo odvij ter ga po dolžini nareži na štiri enako velike pravokotnike. Na notranja pravokotnika namaži pesto – na enega zelenega in na drugega rdeči pesto. Na oba namazana pravokotnika naribaj nekaj svežega parmezana. Potem zunanja pravokotnika položi na namazana – vsakega na svojega.
- Naredi palčke: Oba pravokotnika po dolžini nareži še na štiri enake dele. Narezane pravokotnike prereži še po sredini, da dobiš 16 tankih pravokotničkov. Vsak posamezni pravokotnik primi na obeh straneh s prsti, potem pa zavijaj, da dobiš zavite rolice.
- Speci: Pekač obloži s papirjem za peko. Zavite rolice položi na pekač, potem pa jih peci v pečici, ogreti na 200°C približno 10 minut.
- Serviraj: Pečene rolice previdno vzemi iz pečice in pojej tople ali sobne temperature.
Notes
Uporabiš lahko tudi le zelen ali le rdeč pesto.
Namesto parmezana lahko uporabiš tudi kateri drugi sir, a pazi, da ga ne dodaš preveč, da ne bo spolzel ven in se zažgal.
Zavite palčke so dobre tople ali sobne temperature.
Že pečene in ohlajene palčke lahko v neprodušno zaprti posodici hraniš v hladilniku do enega tedna.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut