Zelenjavna jušna osnova je v kuhinji izrednega pomena, uporablja se za juhe, rižote in mnoge druge jedi. Naenkrat je pripravi več, jo precedi in ohladi, razdeli na porcije in zamrzni – tako bo vedno pri roki.
Tag: vegetarijansko
Špageti s česnom, paradižnikom in špinačo
2 commentsTa nežna omaka te bo navdušila! Popražen česen omako čudovito posladka, paradižnik pa osveži. Jed lahko okrasiš s poljubno dišavnico; peteršiljem ali baziliko. Za to jed uporabi špagete, izberi med polnozrnatimi, pirinimi ali navadnimi pšeničnimi.
Metuljčki v paradižnikovi omaki
0 commentsOsnovna paradižnikova omaka nikoli ne razočara. Pripravi se izredno hitro – ko se bodo testenine skuhale, bo omaka že gotova. Izberi katere koli testenine; špagete, fusile, metuljčke, polžke ali rezance. K jedi sodi velika skleda solate.
Bučna juha z makarončki
0 commentsTako malo sestavin, pa tak okus! Bučke postanejo še bolj sveže in aromatične, če na koncu kuhanja dodaš žličko limoninega soka – poskusi! Če ne želiš pekoče juhe, feferončka ne dodaj, če ga si želiš pekoče juhe in feferončka nimaš, pa ga nadomesti z žličko čilija v prahu.