Jej dobro, jej pametno.
S čisto malo truda lahko čisto navadne mafine preobraziš v nekaj resnično posebnega. Dodaj jim malo smetane, marmelade in čokoladnega preliva in obljubim, da ti bodo neznansko všeč. Pripravi jih, ko želiš koga navdušiti ali pa jih pripravi na čisto navaden dan in navduši sebe.
Ta recept je perfekten za vse ljubitelje odličnega steaka in vse, ki bi to lahko (morali) postali. Popolno pečen steak, po počivanju premazan s fantastično mešanico fete, masla in dimljene soli, položimo na osvežujočo mešano solato, prelito z nežnim balzamičnim prelivom. Aah, pa ne reci, da to ni popolnost!
Ni težko narediti popolno pečenega steaka, če veš kako. V receptu si poglej vse ključne korake, ki jim moraš slediti in se loti priprave. Steak lahko premažeš še s fantastično mešanico fete, masla in dimljene soli. Tako mehak je in tako diši, da te bo popolnoma zasvojil.
Ta malenkost nenavadna, a neverjetno okusna rižota je pripravljena z rdečo peso. Nikar ne vihaj nosu, dokler je ne poskusiš. Tej kremni, svilnati rižoti da barvo kuhana pesa, okus rdeče vino, obogatena pa je še s parmezanom in koščkom masla. Prava poslastica!
Ko enkrat poskusiš ta preliv, se enostavno zaljubiš. V kremasto teksturo, v ravno pravo razmerje med sladkim in kislim ter v neskončne možnosti serviranja, ki ga omogoča. Odlično dopolnjuje pečen krompir, meso, ribe ali pečeno zelenjavo, pa solate in jajca itd. V hladilniku se obdrži dober teden, zato ga na enkrat pripravi več in v njem uživaj ves teden.
Ti krofi so popolni za pusta ali pa, ker so pripravljeni v pol ure in brez litrov olja, na kar čisto navaden dan. So mehki in čudovito lahki, zaradi čokoladnega obliva pa neustavljivo privlačni. Okrasi jih s čimer koli, vendar s čokoladni ostružki ne moreš zgrešiti. Če pekača za ameriške krofe nimaš, isti recept uporabi za pripravo mafinov.