To slastno, božansko dobro sladico s svežimi sladkimi breskvami (ali nektarinami), maslenim piškotom in osvežujočim zrnatim sirom (cottage cheese oz. sveži sir), lahko popolnoma enostavno pripraviš v parih minutah. Ker uporabiš iz hladilnika hladno breskev in zrnati sir, te popolnoma osveži in ker uporabiš med, ki se z breskvami neverjetno dobro ujema, te ta bliskovita sladica popolnoma navduši in zadovolji. To je zagotovo sladica poletja!
Ta kombinacija okusov me je popolnoma omrežila in navdušila in ne bom ti zanikala, da je ne jem skoraj vsak večer. Enostavno popolna je! Zakaj? Ker se hitro pripravi, ker v tej poletni vročini prav lepo osveži in kej je božansko dobra. Ker res ni treba, da ves čas jemo le sladoled!
Za pripravo potrebuješ le tri glavne sestavine in še nekaj dodatkov:
- BRESKVE – Sočne, sladke, božanske breskve! Če imaš srečo in dobiš res tiste najbolj sočne in sladke, si lahko v nebesih. Letos sem prvič naročila 5 kg breskev iz Vipave in res nesramno veliko njih je končalo v tejle sladici. Če ti le uspe, najdi najboljše breskve, ker bo sladica potem dosti boljša. Saj več, če je v jedi malo sestavin, je pomembno, da so te dobre. Če breskev nimaš, poskusi z nektarinami. Lahko seveda uporabiš tudi kakšno drugo jagodičevje – sočne borovnice bi bile super. Lahko pa poskusiš tudi s sočnim in sladkim mangom.
- ZRNATI SIR – Ali bolj znan kot cottage cheese. Oziroma sveži sir. Ker je minimalno sprocesiran, je zelo zdrav, vsebuje pa tudi veliko beljakovin. Je eden najboljših svežih sirom! Če ne veš, o čem govoriš – to je tista sveža skuta, ki še ni spasirana in vsebuje male osvežujoče kroglice skute z nekaj sirotke. Če ti je tekstura čudna, lahko cottage cheese spasiraš ali pa uporabiš kar že spasirano skuto. Ampak pozor, potem bo sladica manj sočna in v tem primeru predlagam, da v skuto morda dodaš nekaj jogurta – grški jogurt bi bil najboljši.
- PIŠKOTI – Najraje imam maslene piškote, ki so pravo malo razkošje. Ko jih zdrobiš in poliješ z maslom in vanilijevim sladkorjem … oh marička. Tako dobro! Lahko pa uporabiš tudi katere koli druge piškote.
- MASLO, VANILIJEV SLADKOR, CIMET, MED – Maslo potrebuješ za obogatenje piškotov, lahko pa ga tudi izpustiš. Vanilijev sladkor dodaj k piškotom, ker dobrega pa res ni nikoli preveč. S cimetom na koncu sladico polepšaj, z medom pa nikar ne šparaj, ker sta med in breskve resnično popolna kombinacija. Jaz ju obožujem!
Ta sladica se pripravi v parih minutah. Piškote zdrobiš, zmešaš s stopljenim maslom in vanilijevim sladkorjem, iz hladilnika vzameš zrnati sir, narežeš še breskve in vse zložiš v skodelico. Na koncu vse pokapaš še z medom in okrasiš s cimetom. POPOLNO!
Kdaj lahko ješ tole sladico? Kadar koli! Jaz jo obožujem zvečer, po večerji. Sploh, če je večerja manjša in bolj skopa z beljakovinami. Sicer pa paše kadar koli, ker je božanska!
Poglej si tudi kratek VIDEO priprave.
Preden pogledava, kako pripraviti to zadevco, predlagam, da poskusiš še te hitre poletne sladice:
- Sladoled s piškoti in vročimi višnjami
- Pregrešen smuti z arašidovim maslom in banano
- Marinirane breskve z grškim jogurtom
- Petminutni kruhki s skuto in češnjami
- Osvežilna piña colada
- Sladoledne kroglice
Še več poletnih sladic pa najdi pod oznako Poletne sladice.
Priprava te sladice je bliskovito hitra. Potrebuješ sestavine na spodnji fotki. POZOR, v nadaljevanju sledi kratek slikovni prikaz priprave, natančne količine sestavin in korake priprave pa najdi na dnu strani.
Najprej zdrobi piškote – jaz jih enostavno zdrobim kar s prsti. Nato pa nareži breskve. Zdrobljenim piškotom dodaj malo vanilijevega sladkorja in malo stopljenega masla in premešaj. Potem pa to čudovito poslastico še sestavi. V skodelico najprej razporedi zrnati sir, dodaj breskve, potresi s piškoti in pokapaj z medom ter potresi s cimetom. OMB!
To je enostavno najboljša sladica poletja!
Božanske breskve s piškoti in zrnatim sirom
- Total Time: 5 minut
- Yield: za 1 osebo 1x
Description
To slastno, božansko dobro sladico s svežimi sladkimi breskvami (ali nektarinami), maslenim piškotom in osvežujočim zrnatim sirom (cottage cheese oz. sveži sir), lahko popolnoma enostavno pripraviš v parih minutah. Ker uporabiš iz hladilnika hladno breskev in zrnati sir, te popolnoma osveži in ker uporabiš med, ki se z breskvami neverjetno dobro ujema, te ta bliskovita sladica popolnoma navduši in zadovolji. To je zagotovo sladica poletja!
Ingredients
- 1 skodelica zrnatega sira (oz. svežega sira oz. cottage cheese; za nadomestek glej Notes)
- 1 sočna breskev
- 2 maslena piškota
- 1/2 žličke Kotányi vanilijevega sladkorja
- 1 košček masla
- med
- 1 majhen ščepec Kotányi cimeta
Instructions
- Piškoti: Piškote zdrobi. Jaz jih enostavno kar s prsti – dam jih v pest in zdrobim. Maslo stopi in prelij prek piškotov. Dodaj še vanilijev sladkor in premešaj.
- Breskve: Breskve nareži na kockice. Bolj je breskev sočna, boljše je!
- Sestavi: Iz hladilnika vzemi hladen zrnati sir in ga prenesi v skodelico. Nanj položi breskve, potem pa potresi s piškoti. Vse radodarno pokapaj z medom in potresi s ščepcem cimeta. BOŽANSKO!
Notes
Namesto breskve lahko v skrajnem primeru uporabiš sočno nektarino. Zagotovo bi bilo dobro tudi z borovnicami ali z mangom.
Če zrnatega sira nimaš, uporabi spasirano skuto, ki ji za sočnost dodaj malo (grškega) jogurta.
Idejo za recept sem dobila pri Pinch of Yum.
- Prep Time: 5 minut