Jej dobro, jej pametno.
Pire in kremno špinačo pozna vsak, ki je hodil v slovenske vrtce in šole. Preveč ljudi pa žal nanju nima dobrega spomina. A to se bo, če mi dovoliš, s tem receptom zagotovo spremenilo. Pripravi ju in se prepričaj, da sta lahko odlična. Sploh pire, ki je (lahko vsaj delno) pripravljen s cvetačo.
Ti čudoviti falafli, mehki in živo zeleni na noter ter hrustljavi na ven, so nekaj najboljšega, kar lahko pripraviš doma. Da, točno take, kot jih dobiš v najljubši falafel restavraciji, lahko brez večjih naporov pripraviš kar doma. Tudi jaz sem bila prvič presenečena! Nato pa jih poješ v tortiliji ali pa jih skupaj z ostalimi dobrotami razstaviš na falafel krožnik. Božanski so in obljubim, da ti bodo nadvse všeč!
Le nekaj riža in zelenjave je dovolj za resnično odlično jed! Zelenjavo lahko izbereš po okusu ali razpoložljivosti, predlagam, da uporabiš vsaj korenje, papriko in grah, v času sezone pa nikar ne izpusti špargljev. Če imaš na razpolago češnjeve paradižnike, jih vsekakor dodaj, saj dajo osvežilnost in sladkobo, avokado pa dodaj za odličen kremast dodatek. Po želji dodaj še jajce.
Ta solata je ena sama uživancija! Solato naredi božansko predvsem presenetljivo okusen in svež preliv, fantastična pečena čičerika in kombinacija različne solate in zelenjave pa še dodajo k odličnosti. Za pripravo izberi špinačo, koruzo, rukolo, motovilec, zelje, kumaro … ni omejitev!
Ta pita je zelenjavna različica pastirske pite (Shepard’s Pie). Okusi v tej piti so fantastični; zelenjava je čudovitega zemeljskega okusa, piko na i pa naredi kremast in sladek krompirjev pokrov z dišavnim posipom. Resnično ena najboljših pit na svetu, poskusi!
Ta čili s kopico odličnih začimb, paradižnikovo omako ter popečenimi paprikami ter čičeriko je topla, slastna, nasitna in pomirjujoča jed, ki nedvomno zadovolji. Dodatni plus te jedi je, da je pripravljena v slabe pol ure! Pa še sestavine imaš najverjetnega ves čas na razpolago.