Jej dobro, jej pametno.
Izkoristi čudovite sveže sestavine, ki ti jih nudi poletje in pripravi to krasno poletno rižoto. Je polna odlične zelenjave, nebeško diši in še tako dobra je, kot je videti! Vanjo pred postrežbo umešaj še malo sveže bazilike in češnjeve paradižnike, postrezi pa jo s skledo najljubše solate.
V pečici ocvrti jajčevci so božanski – na zunaj hrustljavi, na noter pa neverjetno mehki. Lahko jih pripraviš tudi vnaprej in postrežeš kot prilogo različnim jedem – h krompirjevi solati, polenti s paradižnikovo omako ali pa v sendviču.
Ni še konec poletja! Ni še konec poletja! Ponovi z mano! Niiii šeeee kooooonec pooooletja! Z nami bo vsaj še toliko časa, kolikor časa bodo na razpolago breskve in borovnice. Za tole tortico. Ki je božanska! In dobra vsaj toliko, kot izgleda.
To pito si privošči poleti, ko so češnjevi paradižniki najboljši. Uporabi dišavnice po svoji izbiri, baziliko, origano ali peteršilj. Pito postrezi toplo ali sobne temperature, poleg pa prija velika skleda solate. Če želiš, lahko na vrh pite razporediš še rezine pršuta.
Eden najbolj prisrčnih spominov na moje otroštvo je zagotovo malinovec. Pila sem ga non-stop! Te dni (reees veliko let kasneje) sem ga končno naredila doma in wow, narediti ga moraš tudi ti! Neverjetno enostaven je za pripravo in tako dober, kot v najlepših časih otroštva!
Skrajni čas je, da začneš pripravljati svojo domačo granolo! Ta je lahko odličen zajtrk ali prigrizek ali pa lahka večerja , ješ pa jo lahko s toplim ali mrzlim mlekom, jo dodaš na svoj najljubši jogurt ali pa z njo obogatiš svoj smuti. V nadaljevanju ti ne zaupam le recepta, ampak ti izdam recept za pripravo vsakršne koli granole s sestavinami, ki so najbolj všeč tebi.