Jej dobro, jej pametno.
Ribe so zdrave, zato je pametno, da jih jemo čim večkrat. Vedno so najbolj priročne prav ribe v konzervi, da pa ne bo na tvojem krožniku vedno le tuna iz konzerve, si zabeleži ta recept in na solato kdaj pa kdaj daj tudi skušo iz konzerve. Z limetino-ingverjevim prelivom je odlična!
Krožnik odlično se ujemajočih se sestavin, ki je zdrav, nasiten in še odlično izgleda, je najboljše kosilo, ki si ga lahko zamisliš. Ali pa večerja! Čeprav se na krožniku znajdejo zelo različne sestavine, skupaj delujejo odlično, saj vse odlično povezuje prav za vse prste polizat osvežilen preliv.
Najbrž veš, da je Italijo nedavno nazaj močno streslo. Veliko škode je bilo predvsem v mestu Amatrice, domu svetovno znane pašte amatriciana. Danes s teboj delim recept za omako amatriciana, družbo pa ji delajo bučkini rezanci.
Boljšega zelenjavnega sendviča še nisem jedla! Odlična kombinacija namaza, pečene zelenjave, falafla in avokadovega preliva dela ta sendvič nepozaben in ves trud in čas, ki ga vložiš v pripravo, je 100x poplačan. Ne verjemi mi, pripravi ga in se prepričaj.
Solata! ♡ Tostanska solata oziroma panzanella, kot jo imenujejo, je ena najbolj enostavnih, svežih in barvitih solat. Originalno je sestavljena le iz paradižnika in kruha, lahko pa tudi s čebulo in baziliko, pokapana pa z olivnim oljem in vinskim kisom. Jaz pa sem dodala še rukolo in bučna semena. Ker lahko. Ja, res je fenomenalna!
Kremaste omake so najboljše prijateljice testeninam, še posebej pa rezancem. Nič ni boljšega v življenju kot skodelica toplih, dišečih rezancev v svilnati kremasti omaki, ki je oblila rezance po vsej površini … mmmm, enostavno njam! Današnja kremasta omaka pa ni le odlična, ampak tudi veganska.