Jej dobro, jej pametno.
Pijača letošnje zime je zagotovo kuhan gin. In to z razlogom. Je dišeč, topel in z ravno prav alkohola – no, tega si lahko priliješ pravzaprav toliko, kot ti srce poželi. Priprava kuhanega gina je enostavna, potrebuješ pa seveda gin, malo jabolčnega soka, pomarančo in nekaj aromatičnih začimb. Pa si poglejva, kako ga lahko pripraviš kar doma.
Dober smuti je zlata vreden! Če vsebuje prave sestavine te nasiti, zadovolji, zbudi in varuje pred marsikatero boleznijo. Ta vijoličen, kremast in nadvse okusen smuti, pripravljen z rdečim zeljem, borovnicami, banano, skuto, grškim jogurtom, ovsenimi kosmiči in cimetom te bo zagotovo navdušil!
Tile pisani zvitki (oziroma buritosi) so polni okusa in zdravja, pa še hranljivi in nasitni so. Imava pekočo paradižnikovo omako s čičeriko, hranljiv bulgur in osvežilno tzatziki omako. Jed lahko serviraš na krožniku tako, da paradižnikovo omako preliješ prek bulgurja in dodaš tzatziki omako, vse troje pa lahko zaviješ tudi v tortilijo.
Ta klasična grška musaka enostavno začara! Štiri plasti samih prečudovitih sestavin jo sestavljajo: mehki jajčevci, dišeča mesna omaka, še malo jajčevcev in kremna bešamel omaka z veliko parmezana. Je prava pravcata grška poslastica in enostavno popolna za pripravo konec poletja.
Mafini in bučke, to je lepi par! Pred teboj je recept za slastne in mehke mafine brez klasičnega sladkorja, saj so sladkani le z mešanico javorjevega sirupa in medu. Naribane bučke dajo mafinom mehkobo, limonina lupinica svežino, zato mafini preverjeno ostanejo sočni in odlični še ves teden. Prava mala poslastica so.
Riba, da dol padeš! Tako okusna, tako sočna, tako dišeča. Pripravljena je en-dva-tri in to brez špricanja olja in packanja. Najboljši del je omaka, ki je neverjetno okusna, zato potrebuješ veliko kruha, da jo pomažeš do zadnje kapljice, postrežeš pa jo lahko tudi s testeninami ali polento. Poskusi to ribo za spremembo, navdušila te bo.