Jej dobro, jej pametno.
Če iščeš recept za svežo, slastno, luštno izgledajočo in še nasitno jed, je tvoje iskanje končano, kajti ta jed je vse to in še več. Sveži, hrustljavi listi solate, mehki rezanci, hrustljavi koščki tofuja in ravno prav sladka in rahlo pikantna mangova omaka je zmagovita kombinacija.
O ja, res je. Slastno marmelado s svežimi ali zamrznjenimi borovnicami lahko pripraviš kar doma. In to brez rafiniranega sladkorja ali žilirnih sredstev. In brez posebne tehnike. Potrebuješ le sadje, chia semena in malo limoninega soka.
Predstavljam popolno solato za vsak dan v letu. Mešanico pečenega sladkega krompirja, kvinoje in ostale čudovite zelenjave – ne pozabiva niti na granatno jabolko in semena – zaokroži osvežujoč preliv, pripravljen z limeto, pomarančo in medom. Prava poslastica!
Vsak dan je dober dan za curry s pravimi azijskimi okusi. Ta topel in dišeč curry vsebuje ingver, curry v prahu, bambusove vršičke in grah, na njej pa se bohotijo mehki stekleni rezanci in popečen tofu. Prava rajska pojedina, če mene vprašaš. In 100% veganska povrhu!
Zunaj belina, na krožniku pa sonce! Čudovito zlat in dišeč krompir, pečena koruza in osvežilna solata iz rukole je popolno kosilo in/ali večerja za vse, ki ljubimo dobro hrano. Priprava je enostavna, pomivanja skoraj ni, trebušček pa je po obroku poln in zadovoljen.
Domače granole so vedno najboljše. Taaaako dobre, taaaako zdrave in taaaako enostavne so za pripravit! Tvoj zajtrk (ali malica ali večerja) bo tako bolj zdrav, bolj navdušujoč in bolj dober! Granolo lahko vzameš tudi s seboj v službo, postrežeš pa na grškem jogurtu ali skyru ter z borovnicami ali pa s hladnim ali toplim mlekom. Odlična je tudi kot prigrizek med obroki.