Jej dobro, jej pametno.
Poletje je tu in zate imam recept za popolno, osvežilno, slastno in obstojno zeljno solato. Je čudovita spremljevalka pečene ali ocvrte zelenjave ali mesa. Odlično pa sodi tudi v ali poleg sendviča in podobnih hitrih obrokov. Vse sestavine čudovito objame jogurtov preliv, ki je tako dober, da moraš pazit, da vsega ne poješ, še preden ga dodaš v solato!
To je najboljša priloga tega poletja! Bučke so povaljane v okusnih drobtinah, pečene v pečici, na koncu pa še posute s sirom, ki se božansko stopi okoli hrustljavih bučk. Pa še vse skupaj se pripravi v slabe pol ure. Nooooro dobro!
Ta preliv je poln okusa in dobrih sestavin, je pa nadvse osvežilen, se ga enostavno pripravi in je odličen za čez kar koli. Pripravljen je s feto, kremnim sirom in/ali grškim jogurtom ter limoninim sokom in z svežo meto (ali peteršiljem ali baziliko), česnom v prahu ter osnovnima soljo in poprom. Moraš poskusit!
Kako pa tole diši! Ti čudoviti krompirčki so božanski, izgledajo prečudovito, so enkratnega okusa, pa še pripravijo se popolnoma enostavno. Te že na pogled čudovite krompirčke postrezi ob posebnih priložnostih, ob praznikih ali pa kar vsak dan. Z njimi vsekakor navdušiš.
Oh, kakšna čudovita zgodnja pomladna jed! Testenine, najboljše takšne s udrtinami, da se v njih omaka lahko pretkano skrije, prav lepo objema božanska kremna omaka, ki pa je pripravljena brez mlečnih dodatkov, beri smetane, saj kvazi smetano pripraviš kar z indijskimi oreščki. Poleg si pripravi karkoli želiš, predlagam pečen brokoli in skledo solate. Ja, tole je enostavno popoln obrok, ki pocrklja in nasiti. Pa še čudovito izgleda!
Ta dobrot poln krožnik te bo nahranil, pocrkljal in nasitil. Imava vse pomembne skupine hranil – oglikovi hidrati so v obliki riža, beljakovine so v pečeni feti, ogromno vlaknin, vitaminov in ostalih pomembnih hranil pa je v pečeni zelenjavi in motovilcu v solati. Da je vse skupaj nadvse dobro, poskrbijo začimbe in osvežilen gorčični preliv.