Jej dobro, jej pametno.
Z nekaj triki bo le zelenjavna juha nekaj najbolj okusnega na svetu. In priznaj, juha, ki izgleda tako zelo lepo, res ne more biti nič drugega kot odlična. Juho okrasi še z nekaj surove in na tanko narezane zelenjave, vanjo stresi malo bulgurja/kuskusa in si enostavno le še pogrej želodček.
Ta čudovito osvežujoča brusketa ti bo tako zelo všeč, da je bo zmanjkalo en-dva-tri! Sveže kumarice lahko pozimi, ko svežih ni na razpolago, nadomestiš z vloženimi kumaricami ali pa jih v celoti izpustiš.
Letos sem prvič pripravila čili marmelado, ki me je popolnoma navdušila. Ko jo poskusiš, najprej začutiš vso sladkobo marmelade, potem pa postopoma rahlo pekočino. Čili marmelada je odlična na siru, ki ga položiš na kruh. Res je prava poslastica za vse ljubitelje pekočega.
Ta kremast smuti je prava bomba okusov. Za pripravo uporabi zrel in sladek smuti. Grški jogurt da smutiju čudovito kremasto teksturo, kokosovo mleko pa ravno pravo mero eksotičnega pridiha. Enostavno njam!
Jap, puding se lahko pripravi tudi brez mleka – za pripravo uporabi le zrel avokado, javorjev sirup in kakav. Puding okrasi z mandlji, lešniki ali pa orehi, kar koli ti je dostopno in bolj všeč. Oreščke le prej prepraži na suhi ponvi in jih malo sesekljaj.
Pričaraj si tajske okuse kar doma – potrebuješ riž, mango, kokosovo mleko in nekaj začimb. Priprava teh sušijev je bolj enostavna, kot je videti na prvi pogled, potrebuješ oster nož, desko in žlico. In lačen želodček. Suši je dober ohlajen ali sobne temperature, zato ga lahko pripraviš tudi za druženja s prijatelji.