Jej dobro, jej pametno.
Ta jed je odlična sredi ali konec poletja, saj z njo porabiš ogromno tiste sezonske zelenjave, ki se ti mota po hladilniku. Zelenjava se namaka v odlični paradižnikovi omaki polni okusa, družbo pa ji dela najprej popečena in v omaki do konca pokuhana odlična piščančja klobasa (lahko tudi pečenica!). Poleg odlično sodi polenta, riž, pire krompir ali pa le kos kruha ter velika skleda solate.
Sezona bučk je tu, izkoristi jo! Bučke bodo v tej rižoti zasijale v vsej luči in obljubim, da te bo navdušila. Eno bučko naribaj in umešaj v rižoto, drugo pa popeci in z njo rižoto okrasi. Poleg bučk v rižoti najdeš še sušene paradižnike v olju in svežo baziliko. Sami odlični poletni okusi.
Ta poletna juha, polna sezonske zelenjave, popolnoma sveže z vrta, je ena najboljših poletnih poslastic, ki te navduši, pocrklja in resnično zadovolji. Ta juha je naravno kremna, torej brez vsakršne moke ali smetane in zaradi čudovitih začimb (in zelenjave, seveda) neverjetno diši! Tole moraš probat!
To je najboljša priloga tega poletja! Bučke so povaljane v okusnih drobtinah, pečene v pečici, na koncu pa še posute s sirom, ki se božansko stopi okoli hrustljavih bučk. Pa še vse skupaj se pripravi v slabe pol ure. Nooooro dobro!
Ta čudovito svilnata rižota je idealna konec poletja, ko je na vrtu/v hladilniku še ogromno čudovite zelenjave, s katero res ne veš več, kaj početi. Poleg pisane zelenjave so v rižoti še mehki koščki piščanca, sveža in dišeča bazilika, nekaj parmezana in neskončno veliko odličnega okusa.
To je čudovit recept za najbolj enostavno poletno omako. Potrebuješ bučke, čebulo in česen, parmezan ter za svežino še limonino lupinico in dišečo svežo baziliko. Za piko na i poskrbijo drobtine, prepražene v čudovito zlato barvo in obogatene s česnom. V omako vmešaj špagete, makarone ali njoke. Enostavno je včasih (največkrat) res najboljše!