Jej dobro, jej pametno.
Kremast pire iz gomolja zelene je tako zelo dober, da si zasluži, da ga poskusiš. Je dišeč, kremast in tako presenetljivo dober! Najtežji del recepta je ta čudno izgledajoč gomolj zelene narezati na kocke, zato ti v nadaljevanju po korakih razložim kako. Nato pa kocke skuhaš v mleku, dodaš maslo, sol in muškatni orešček in dobiš fantastični pire. Skoraj neverjetno!
Ta hrustljava cvetačna solata te bo presenetila, saj vsebuje surovo (tako je, surovo!) cvetačo, kremast avokado, tanke rezinice jabolka in enega najboljših solatnih prelivov na svetu. Da ne omenjam niti tople kranjske klobase! Nenavadno, a tako okusno!
Piščanec v kremni paradižnikovi omaki s špinačo bo tvoj najljubši recept s piščancem. Le poskusit ga moraš! Piščanec in paradižnik skupaj tvorita fantastične okuse, k temu pa pripomorejo tudi maslo, česen in špinača. Postrezi ju le s kosom kruha ali pa s testeninami, rižem, kuskusom ali kvinojo.
Danes kuhamo francosko! Ratatuille je odlična zelenjavna jed, prihaja pa iz Nice. Najboljša je konec poletja, ko imamo na voljo ogromno zelenjave, predvsem jajčevcev, bučk, paradižnikov, paprike in čebule. Načinov serviranja te jedi je ogromno, izberi pa tistega, ki ti v danem trenutku najbolj ustreza, odličen je prav na rižu.
Pripravi se na pojedino! Piščančja tikka masala je kremasta, dišeča, božanska in verjemi mi, da boš krožnik polizal/a do čistega. Pripravi jo z doma pripravljeno masalo pasto, postrezi pa z nizkolakoličnimi rezanci (ali kruhom ali kuskusom ali rižem). Njam!
Ta poletna jed z jajčevci, rikoto, špinačo in čudovito paradižnikovo omako je resnično neverjetna. Čeprav je priprava malenkost bolj obsežna (a nikakor zapletena), je trud vsekakor poplačan. Zvitke postrezi s prilogo po želji, predlagam kar kos kruha, s katerim pomaži paradižnikovo omako do zadnje kapljice. Ooh, kakšni odlični okusi!