Jej dobro, jej pametno.
Koncept sestavljenih krožnikov, ko na en krožnik postaviš malo beljakovin (gobe), malo žitaric (kuskus), veliko zelenjave (brokoli in cvetačo) in odličen preliv (romesco preliv), ki vse okuse zaokroži, je fantastičen. Tak obrok te osreči, nasiti in zadovolji. Kaj še čakaš?!
Pred teboj je recept za popolno vegansko joto, pripravljeno z odlično zelenjavo, kislega zelja in toplih začimb, ki dajo joti odličen okus in pomirjujočo aromo. Moja različica jote, ki se sicer pripravi v vsaj štirih loncih (posebej za fižol, krompir in zelje ter še skupaj), se pripravi le v dveh in v manj kot pol ure. Božansko!
Potrebuješ čiiiiisto malo sestavin in nekaj časa in tile kokosovi napihnjenčki bodo pred teboj! Tako lepo dišijo že sami po sebi, če pa jih namažeš s tebi najljubšo marmelado, bodo pa še boljši. Ti napihnjenčki so najboljši topli, saj so takrat najbolj mehki, zato so popolni za zajtrk ali popoldansko razvajanje.
Tako lepo pisane jedi so vedno odlične. ♡ Čeprav priprava traja malo več časa, pa okus jedi vse poplača. Jed lahko pripraviš vnaprej (brez preliva), potem pa kasneje pogreješ, pokapaš s prelivom in odlično kosilo je pripravljeno. Poleg pa nujno solato, ki zbalansira sladkobo jedi!
Cvetači v tej juhi družbo dela sir in čudovito se ujemata! Za barvo in zdravje poskrbi kurkuma, ki jo dodaš k maslu, saj se njena moč aktivira le ob stiku z maščobami. Juho po želji okrasi s kruhovimi krutoni in cvetačnimi cvetki in juho ponosno postrezi.
Poglej si no to barvo! Kaj ni fantastična? Tako fantastičen je tudi okus te juhe. Gobe poskrbijo za globok okus, koromač in blitva za teksturo, vse pa povezuje odlična tekočina, začinjena s feferonom, česnom in sojino omako. Fantastični okusi za mrzle dni!