Jej dobro, jej pametno.
Ko pade sladkor v krvi je cela drama. Če imaš na dosegu roke prigrizek, ki ni le odličen, ampak tudi zdrav, si lahko brez skrbi. Pripravi si domači jabolčni čips s cimetom, ki lepo hrusta in neverjetno diši. Za pripravo ne potrebuješ sušilca sadja, pripravi jih v pečici.
Korenčkovi štruklji že res zvenijo nenavadno, a so tako zelo dobri! V vlečeno testo zavijemo drobno naribano korenje, skuto in malo kisle smetane. Skuhamo jih v kropu, nato pa postrežemo v slani ali sladki različici – v slani različici štruklje postrezi z maslom in timijanom ali z golažem, v sladki različici pa z dobro poznanimi drobtinami in sladkorjem. Takooo so dobri!
Ob zadnjih vzdihljajih zime se pogrejmo s tem veganskim čilijem. Je kremast zaradi sladkega krompirja, ki svoje delo opravi odlično, je neverjetno dober tudi zaradi čokolade, ki jo vsebuje, pa še priprava je presenetljivo enostavna. Pripraviš ga lahko tudi vnaprej in ga ob napadu lakote le pogreješ. Njam!
Juhu, palačinka in ananas v eni sladici! Ta odlična sladica, pripravljena res na hitro, je tako lepa, da jo lahko z velikim ponosom pripraviš tudi na kakšen slavnostni dogodek oziroma ob praznovanju. Namesto v litoželezni ponvi lahko palačinko pripraviš tudi v ognjevarnem pekaču.
Koncept sestavljenih krožnikov, ko na en krožnik postaviš malo beljakovin (gobe), malo žitaric (kuskus), veliko zelenjave (brokoli in cvetačo) in odličen preliv (romesco preliv), ki vse okuse zaokroži, je fantastičen. Tak obrok te osreči, nasiti in zadovolji. Kaj še čakaš?!
Pred teboj je recept za popolno vegansko joto, pripravljeno z odlično zelenjavo, kislega zelja in toplih začimb, ki dajo joti odličen okus in pomirjujočo aromo. Moja različica jote, ki se sicer pripravi v vsaj štirih loncih (posebej za fižol, krompir in zelje ter še skupaj), se pripravi le v dveh in v manj kot pol ure. Božansko!